+7 (800) 551-74-05
Прием звонков с 10:00 до 20:00
Войти
Вспомнить пароль

Create new account

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Населенный пункт не найден!Введите или измените индекс для поиска населенного пункта
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Укажите название улицы без "ул.", "улица" и т.д. Например: Гайдара.
Используйте только цифры.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Используйте только цифры.

Идентификатор товара
170893

Обвалочный нож Flash FF-BO150 150 мм, Tojiro, Япония

Нож с жестким толстым клинком Flash FF-BO150 используется для отделения мяса от костей при разделке больших частей туши.

Характерное узкое, изменяющееся по ширине, с заостренным кончиком лезвие препятствует прилипанию продукта к полотну ножа и позволяет проникнуть практически всюду.

Используется не только при разделке больших частей туш мяса, но и при обработке птицы и рыбы.

Длина ножа -305 мм, длина клинка - 150 мм, вес - 195 грамм.

Артикул: Nozh-Tojiro-Flash-FF-BO150
24510 р.
В наличии

Компания "Тоджиро", основанная в 2005 году, является представителем японской компании Fuji Cutlery Co., Ltd., занимающейся производством профессиональных и бытовых кухонных ножей. Tojiro первой в мире выпустила профессиональный поварской нож с ламинированным узорчатым клинком, процесс заточки обеспечивает клинкам оптимальный профиль и высочайший уровень остроты, высоко ценимый профессиональными поварами по всему миру.

Обвалочный нож Flash FF-BO150 как нельзя более подходит для отделения мяса от различных костей, в особенности таких видов, как говядина, баранина или свинина. При ковке клинка использована лучшая, высокоуглеродистая сталь VG-10. Лезвие способно изгибаться для максимальной маневренности внутри плотных тканей.

Характеристики ножа обвалочного ножа Flash FF-BO150 Tojiro:

Длина ножа: 305 мм
Длина клинка: 150 мм
Материал клинка: V-Gold 10, дамаск
Твердость стали: 61 HRC
Количество слоев: 63
Материал рукояти: микарта
Вес: 195 грамм

Обвалочный нож Flash FF-BO150 изготовили из многослойной нержавеющей стали VG-10 Gold по уникальной, так называемой дамасской технологии – путем кузнечной сварки стальных полос с различным содержанием углерода, сплетенных в жгут. Сердцевину лезвия составляет сверхтвердый сплав из молибденовой стали с добавлением ванадия, кобальта и хрома - благодаря этому ножи Tojiro становятся легкими, тонкими, потрясающе прочными и одновременно удивительно красивыми. Эти пластичные ножи можно не точить в течение 5 лет - их достаточно лишь иногда править.

Рукоять состоит из микарты и стальных пластин, приваренных к клинку. Микарта представляет собой слоистый пластик на основе ткани из волокон и полимерного связующего вещества.

Производитель: Tojiro, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить обвалочный нож Flash FF-BO150 150 мм, Tojiro от производителя Tojiro, Япония, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.