Универсальный нож "Якутский большой" (черный граб) от производителя Игоря Шилина поможет с легкостью справиться с широким спектром задач. Особенность якутских ножей - односторонняя заточка клинка. Благодаря этому, легче осуществлять шкуросъемные работы, не опасаясь повредить шкуру. Нож не зарывается в кость, поэтому мясо с костей снимается более аккуратно. Он также отлично справляется со столярными и хозяйственно-бытовыми работами. Кроме того, клинок с односторонней заточкой проще заточить, так как делать это нужно только с одной стороны. Находится заточка на стороне, противоположной долу. Наличие дола при толщине обуха в 5 мм добавляет клинку прочность на излом.

Для изготовления клинка использована высококачественная кованая инструментальная сталь Х12МФ.  В процессе производства заготовки клинка подвергаются расковке: сначала их помещают в специальный горн, где нагревают до определенной температуры, затем подвергают ручной ковке при помощи молота. Далее клинок закаливают до твердости 62-64 HRC. Клинки, изготовленные по такой технологии, длительное время сохраняют остроту режущей кромки, характеризуются агрессивным резом и умеренной стойкостью к коррозии.

Рукоять ножа "Якутский большой" (черный граб) имеет небольшое расширение к навершию, что обеспечивает уверенный хват как голой ладонью, так и рукой в перчатке. Материал рукояти – древесина черного граба. Этот материал получают способом сквозной пропитки натуральной древесины граба. Сама технология очень сложная, требует строгого соблюдения всех условий. Черный граб отличается высокой плотностью, прочностью и строгим благородным видом.