Кухонный нож Western Damascus Накири от японской компании Tojiro станет отличным приобретением или желанным подарком для профессиональных поваров и любителей готовить. Режущий инструмент поставляется в стильной подарочной коробочке.

Характеристики ножа Western Damascus Накири (для овощей) 165 мм Tojiro:

Длина ножа: 290 мм
Длина клинка: 165 мм
Толщина клинка: 1,7 мм
Ширина клинка: 46 мм
Материал клинка: нержавеющая дамасская сталь из 37 слоев (сердцевина из VG-10)
Твердость стали: 60-61 HRC
Материал рукояти: стабилизированная древесина

Нож Western Damascus Накири, по форме напоминающий топорик, имеет широкий клинок с двухсторонней симметричной заточкой. Угол заточки составляет 15 градусов. Сердцевина клинка изготовлена из премиальной нержавеющей стали VG-10 и закована в обкладки из Дамаска. Высокоуглеродистая нержавеющая сталь VG-10, легированная кобальтом и молибденом, специально разработана для нужд ножевой индустрии. Для этого вида стали характерна высокая ударная вязкость и твердость, длительное сохранение остроты и прекрасная коррозионная стойкость. Многослойное строение клинка обеспечивает дополнительную механическую прочность, устойчивость на излом и скручивание.

Рукоять режущего инструмента выполнена в классическом европейском стиле. Для изготовления рукояти использована прочная, гигиеничная, устойчивая к высокой влажности и деформации стабилизированная древесина. Эргономичная рукоять комфортно располагается в руке. Прочность конструкции ножа придает хвостовик, проходящий по всей длине рукояти и повторяющий ее форму.

Производитель: Tojiro, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить нож Western Damascus Накири (для овощей) 165 мм Tojiro, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.