Универсальный нож 150 мм 07391 от Sakai Takayuki позволит с легкостью выполнить большинство задач, ежедневно возникающих в процессе приготовления пищи.

Характеристики универсального ножа 150 мм 07391 от Sakai Takayuki: 

Длина клинка: 150 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь VG-10 (центральный слой), дамасская сталь (боковые обкладки)
Твердость стали: 61 HRC
Материал рукояти: стабилизированная древесина

Материал центрального слоя клинка универсального ножа - премиальная высокоуглеродистая нержавеющая сталь VG-10 с твердостью 61 HRC, легированная кобальтом и молибденом. Этот вид стали был специально разработан для нужд ножевой промышленности, обладает высокой коррозионной стойкостью и прекрасно держит остроту режущей кромки. Боковые обкладки изготовлены из дамасской стали в 33 слоя, обладающей несколько меньшей твердостью и высокой упругостью, которые существенно увеличивают прочность клинка на излом и защищают режущую кромку. Клинок с пониженной линией обуха и двусторонней заточкой демонстрирует отличный рез и позволяет аккуратно и ровно нарезать различные продукты, а также выполнять мелкую и точную работу, связанную с украшением готовых блюд.

Рукоять универсального ножа изготовлена из прочной влагоустойчивой стабилизированной древесины – долговечного, эстетически привлекательного материала. Дополнительную защиту рукояти при ударах и падениях обеспечивает больстер. Гигиеническая функция больстера заключается в предотвращении попадания грязи и микробов в зазор между рукоятью и клинком. Рукоять характеризуется эргономичностью и комфортно располагается в ладони.

Производитель: Sakai Takayuki, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить универсальный нож  150 мм 07391 от Sakai Takayuki, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.