С помощью универсального ножа 135 мм 07221 от Sakai Takayuki можно нарезать различные продукты на тонкие красивые ломтики, быстро нашинковать овощи и украсить готовое блюдо.

Характеристики универсального ножа 135 мм 07221 от Sakai Takayuki: 

Длина клинка: 135 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь VG-10 (центральный слой), дамасская сталь (боковые обкладки)
Твердость стали: 61 HRC
Материал рукояти: стабилизированная древесина

Центральный слой клинка универсального ножа выполнен из качественной высокоуглеродистой нержавеющей стали VG-10 с твердостью 61 HRC, легированной кобальтом и молибденом. Специально разработанная для нужд ножевой промышленности, эта сталь отличается высокой коррозионной стойкостью и прекрасно держит остроту режущей кромки. Дамасская сталь в 17 слоев, в качестве материала боковых обкладок, обладает несколько меньшей твердостью и высокой упругостью, которые существенно увеличивают прочность клинка на излом и защищают режущую кромку. Клинок с двусторонней заточкой демонстрирует отличный рез и позволяет точно и ровно нарезать различные продукты, независимо от их толщины. Пониженная линия обуха делает острие более тонким, что позволяет выполнять мелкую и точную работу, связанную с украшением готовых блюд.

Стабилизированное дерево – прочный, эстетически привлекательный материал рукояти, который не пропускает влагу и не деформируется. Больстер дополнительно защищает рукоять при ударах и падениях, а также предотвращает попадание грязи и микробов в зазор между рукоятью и клинком. Рукоять отличается эргономичностью и комфортно располагается в ладони.

Производитель: Sakai Takayuki, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить универсальный нож 135 мм 07221 от Sakai Takayuki, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.