Нож-топорик для овощей Накири 160 мм 07393 от Sakai Takayuki поможет без усилий нарезать овощи и зелень, просто опуская клинок сверху вниз.

Характеристики ножа-топорика для овощей Накири 160 мм 07393 от Sakai Takayuki: 

Длина клинка: 160 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь VG-10 (центральный слой), дамасская сталь (боковые обкладки)
Твердость стали: 61 HRC
Материал рукояти: стабилизированная древесина

Выполненный по особой технологии, клинок ножа-топорика Накири отличается многослойностью. Центральный слой клинка изготовлен из премиальной высокоуглеродистой нержавеющей стали VG-10 твердостью 61 HRC, легированной кобальтом и молибденом. Эта сталь, специально разработанная для нужд ножевой промышленности, сочетает высокую коррозионную стойкость и длительное сохранение остроты режущей кромки. Боковые обкладки из дамасской стали в 33 слоя обладают несколько меньшей твердостью и повышенной упругостью, что существенно увеличивает прочность клинка на излом и защищает режущую кромку. Широкий тонкий клинок почти прямоугольной формы позволяет с легкостью, просто опуская его сверху вниз, нарезать аккуратными кубиками или нашинковать овощи и зелень. Выемки на клинке создают при резе воздушную подушку, благодаря которой кусочки пищи не налипают на клинок.

Рукоять изготовлена из стабилизированной древесины, основой для которой является красное дерево. Этот прочный, устойчивый к внешним воздействиям материал отличается высокой влагоустойчивостью и не деформируется в процессе эксплуатации. Больстер увеличивает прочность рукояти и выполняет гигиеническую функцию, предотвращая попадание грязи и микроорганизмов в зазор между рукоятью и клинком. Удобная классическая форма рукояти позволяет комфортно удерживать нож в руке и в течение длительного времени работать без ощущения усталости.

Производитель: Sakai Takayuki, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить нож-топорик для овощей Накири 160 мм 07393 от Sakai Takayuki, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.