Нож Tojiro Western Knife F-805 станет чрезвычайно полезным приобретением для любой кухни – как домашней, так и профессиональной.

Характеристики ножа Tojiro Western Knife F-805:

Длина клинка: 240 мм
Общая длина: 365 мм
Материал клинка: сталь VG10
Материал рукояти: пластик
Кол-во слоев: 3
Заточка: #8000
Тип ножа: нож для тонкой нарезки (Sujihiki)

Этот нож относится к типу традиционных японских слайсеров Sujihiki и предназначен для приготовления филе из мяса и рыбы. Его узкий и гибкий клинок обеспечивает превосходный контроль и точность, что позволяет нарезать кусочки любой толщины, а большая длина позволяет удобно работать с крупногабаритными продуктами.

Материалом для клинка послужила японская сталь VG10. Эта высококачественная сталь премиум-класса сочетает в себе высокое содержание углерода, хрома и кобальта, что придает ей способность долго держать заточку, обеспечивает устойчивость к коррозии и делает её очень прочной. Кроме того, характеристики клинка увеличиваются за счет использования трехслойного пакета при его изготовлении, а заточка в 8000 грит придает невероятные режущие свойства.

Производитель: Tojiro, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить нож Tojiro Western Knife F-805, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки товара по Вашему адресу.