+7 (495) 133-74-85
Прием звонков с 8:00 до 20:00
Войти
Вспомнить пароль

Регистрация

Населенный пункт не найден!Введите или измените индекс для поиска населенного пункта
Укажите название улицы без "ул.", "улица" и т.д. Например: Гайдара.
Используйте только цифры.
Используйте только цифры.

Идентификатор товара
098208

Нож Tojiro Western Knife F-803

Обвалочный нож Tojiro Western Knife F-803 предназначен для отделения мяса от костей. Его сужающийся гибкий клинок и узкое острие позволяют разделять волокна максимально точно.

Для изготовления клинка применялась высококачественная японская сталь VG10, которая сочетает способность чрезвычайно долго держать заточку, устойчивость к коррозии и хорошую ударную вязкость.

Общая длина – 275 мм.
Длина клинка – 150 мм.

Артикул: F-803
6960 р.5916 р.
В наличии

Высококачественный обвалочный нож Tojiro Western Knife F-802 станет прекрасным подспорьем для любого повара.

Характеристики ножа Tojiro Western Knife F-803:

Длина клинка: 150 мм
Общая длина: 275 мм
Материал клинка: сталь VG10
Материал рукояти: пластик
Кол-во слоев: 3
Заточка: #8000
Тип ножа: обвалочный нож (Boning) 

Этот нож предназначен для разделки мяса, чему способствуют геометрия его клинка. Сужающаяся форма и узкое вытянутое острие позволяют делать более точные разрезы, отделяя мышечные волокна от кости, сухожилий и жира, а расположенная под углом к рукояти режущая кромка обеспечивает оптимальное положение руки при работе.

Для изготовления клинка использовалась японская сталь VG10. Эту сталь, разработанную специально для применения в ножевой промышленности, можно отнести к премиум-классу. Её создателям удалось добиться одновременно высокого сочетания углерода и хрома, благодаря чему она не подвержена воздействию влаги и вместе с тем превосходно держит заточку в течении длительного срока. Клинок представляет собой трехслойный пакет, что существенно увеличивает его пользовательские характеристики.

Производитель: Tojiro, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить нож Tojiro Western Knife F-803, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки товара по Вашему адресу.

С этим товаром часто покупают

Нож обвалочный Kanetsugu Pro-S 5008

Нож обвалочный Kanetsugu Pro-S 5008

Профессиональный кухонный нож, в конструкции которого используется множество уникальных технических решений

Традиционный японский нож Янаги для сашими Japanese Knife F-946

Нож Tojiro Japanese Knife F-946

Элегантный традиционный японский нож Янаги для сашими, сталь Aogami

Тяжелый поварской нож Tojiro Pro F-616

Нож Tojiro Pro F-616

Высококачественный тяжелый поварской нож, сталь VG-10

6330 р.
15810 р.
13340 р.
Special Series FK-431 нож для чистки овощей и фруктов в ножнах (красный)

Нож Tojiro Special Series FK-431

Великолепный нож для чистки овощей и фруктов в ножнах (красный). Производитель: Tojiro, Япония.

Универсальный нож с тефлоновым покрытием Teflon Series FA-100

Нож Tojiro FA-100 Teflon Series, Япония

Универсальный нож с тефлоновым покрытием. Производство: Tojiro, Japan. Сталь MoV

690 р.
1050 р.