Нож Tojiro Western Knife F-311 относится к традиционному японскому типу «сантоку», также известному как «японский шеф-нож». Ножи этого типа универсальны и позволяют справляться с большинством кухонных работ.
Клинок ножа выполнен из высококачественной японской стали VG-10, благодаря чему сочетает устойчивость к коррозии и способность чрезвычайно долго держать заточку.
Общая длина – 285 мм, длина клинка – 170 мм.
Универсальный нож Tojiro Western Knife F-311 станет отличным приобретением как для домашнего использования, так и для кухни ресторана.
Характеристики ножа Tojiro Western Knife F-311:
Длина клинка: 170 мм
Общая длина: 285 мм
Материал клинка: сталь VG10
Кол-во слоев: 3
Материал рукояти: пластик
Заточка: #5000
Тип ножа: Сантоку (Santoku)
Клинок ножа выполнен из высококачественной японской стали VG-10, которую можно отнести к премиум-классу. Эта углеродистая сталь обладает высокой износостойкостью и превосходно сохраняет остроту. Вместе с тем, создателям стали VG-10 удалось придать ей высокую устойчивость к коррозии, что особенно важно для кухонного ножа, постоянно пребывающего в условиях высокой влажности. Кроме того, характеристики клинка улучшаются за счёт его трёхслойной конструкции.
Сам нож Tojiro Western Knife F-311 относится к типу «сантоку» - традиционным японским шеф-ножам. «Сантоку» переводится как «три хороших вещи», под которыми подразумевается способность рубить, резать и шинковать – таким образом, этот нож прекрасно справится с большинством работ и станет прекрасным помощником как для домохозяйки, так и для профессионального повара.
Производитель: Tojiro, Япония
Страна происхождения: Япония
Чтобы купить нож Tojiro Western Knife F-311, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки товара по Вашему адресу.
Нож Tojiro Special Series FK-405, ЯпонияПревосходный нож для чистки овощей и фруктов в ножнах (чёрный) от японской компании Тоджиро (Tojiro). Сталь MoV |
Нож Tojiro Western Knife F-313Замечательный универсальный японский нож из 3-слойной стали V-Gold 10. Клинок 135 мм |
Нож Tojiro Western Knife F-801Удобный универсальный нож, сталь VG10 |
1140 р.
|
5650 р.
|
9040 р.
|