Крупный и тяжелый поварской Шеф-нож Tojiro Pro F-616 из профессиональной серии поможет быстро справиться с подготовкой продуктов для готовки. Нож имеет характерный для ножей этого типа клинок – широкий в основании и плавно сужающийся к острию. Разные части клинка используются для совершения разных операций. Широкий обух не только делает нож более прочным, но и позволяет нажимать на него другой рукой при работе с крупными продуктами.

Характеристики Шеф-ножа Tojiro Pro F-616:

Длина клинка: 210 мм
Общая длина: 345 мм
Материал клинка: сталь VG10
Кол-во слоев: 3
Заточка: #8000
Материал рукояти: сталь

Изготовлен клинок из трехслойной ламинированной стали VG10, которая приобрела популярность благодаря своей прочности, износостойкости и возможности длительное время держать заточку. Центральный слой, или сердцевина, выполнен из сплава твёрдостью 61 HRC, обеспечивающей режущей кромке бритвенную остроту. Обкладки сделаны из более пластичной коррозионностойкой стали, что не позволяет клинку сломаться.

Рукоять изготовлена из нержавеющей стали 18-8. Особое покрытие рукояти не позволяет ножу выскользнуть даже из мокрой или жирной руки. Объемная форма и выпуклый ребристый рисунок помогают комфортно удерживать нож в ладони.

Торговая марка: Tojiro, Япония
Изготовитель: Япония

Чтобы купить нож Tojiro Pro F-616, Япония добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.