Популярный на родине японский нож Сантоку Tojiro Japanese Knife F-698 приобрел популярность по всему миру. Этот крупный нож с широким тяжелым клинком и характерной, практически прямой режущей кромкой отлично справляется с самым широким спектром задач, в том числе готовкой европейских блюд. Нож отличают традиционное японское качество, функциональность и долговечность.

Характеристики ножа Tojiro Japanese Knife F-698:

Длина клинка: 165 мм
Общая длина: 300 мм
Материал клинка: сталь Shirogami
Кол-во слоев: 3
Заточка: #6000
Материал рукояти: дерево

Мощный клинок изготовлен из высокоуглеродистой японской стали Широгами (Shirogami), или «белая бумага», производства компании Hitachi Metals Co., Ltd. Сталь имеет трехслойное строение. Центральный слой закален до твердости 60 -62 HRC, что придает ножу великолепные режущие свойства, сочетающиеся с высокой прочностью и простотой правки. Наружные слои клинка выполнены из более мягкой стали. Клинок защищен от коррозии слоем окислов, придающих ему черный цвет. Нож имеет одностороннюю заточку, выполненную на японских водных камнях зернистостью #6000.

Рукоять имеет всадной монтаж и выполнена из светлой древесины дуба. Больстер из пластмассы придает всей конструкции прочность. Округлая форма и приятная шероховатость натурального дерева делают удержание ножа комфортным. Рукоять может легко заменяться на новую.

Торговая марка: Tojiro, Япония
Изготовитель: Япония

Чтобы купить нож Tojiro Japanese Knife F-698, Япония добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.