+7 (800) 551-74-05
Прием звонков с 10:00 до 20:00
Войти
Вспомнить пароль

Create new account

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Населенный пункт не найден!Введите или измените индекс для поиска населенного пункта
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Укажите название улицы без "ул.", "улица" и т.д. Например: Гайдара.
Используйте только цифры.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Используйте только цифры.

Идентификатор товара
145510

Нож Янагиба F-1058 (270 мм, сталь MoV) Tojiro, Япония

Tojiro Japanese Knife F-1058 – специализированный нож Янагиба, предназначенный для приготовления традиционного японского блюда сашими. Для его приготовления используются нарезанные тончайшими ломтиками филе рыбы или мяса.

Нож Янагиба с длинным и узким клинком из нержавеющей стали MoV отлично подходит для выполнения нарезки. Лезвие с характерной для японских ножей односторонней заточкой обладает невероятной остротой, что позволяет отрезать тонкий ломтик рыбы или мяса одним легким движением.

Круглая рукоять, похожая на рукоять меча. Она образует единую линию с клинком и называется азиатской.
 
Артикул: F-1058
17160 р.
В наличии

Нож Янагиба в первую очередь предназначен для приготовления традиционной японской пищи. С помощью клинка можно прекрасно разделать мясное или рыбное филе, нарезать рыбу и готовить нигири, суши и роллы. Изделие оставит тонкий и идеально гладкий срез на поверхности продукта. Так удаётся добиться уникального вкуса пищи.

Нож Янагиба имеет очень тонкое лезвие и при работе не придётся прикладывать много усилий. Клинок янагиба справляется со всеми своими задачами легко и непринуждённо.

Характеристики ножа Tojiro Japanese Knife F-1058:

Длина клинка: 270 мм
Общая длина: 410 мм
Толщина обуха: 2.2 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь MoV
Материал рукояти: дерево
Кол-во слоев: один
Заточка: #6000
Твердость лезвия (HRC): 56-57
Вес брутто: 250 гр
Размер упаковки: 435x50x25 мм

Клинок ножа изготовлен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали MoV, которую отличает оптимальный баланс между прочностью и твердостью. Клинки из такой стали долго держат заточку, не подвержены окислению, не меняют свой цвет при эксплуатации и идеально подходят для интенсивного использования. Режущая кромка заточена на японском водном камне зернистостью #6000.

Рукоять имеет всадной монтаж. Округлая в сечении форма удобна для удержания и длительной работы. В качестве материала использована светлая натуральная древесина, которая приятно лежит в руке и не скользит. Широкая оковка, выполненная из пластика, увеличивает прочность рукояти.

Производитель: Tojiro, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить нож Japanese Knife F-1058 от производителя Tojiro, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.

С этим товаром часто покупают

Традиционный японский нож Деба Japanese Knife F-1055

Нож Tojiro Japanese Knife F-1055, Япония

Удобный традиционный японский нож Деба, сталь MoV

Традиционный японский нож Янаги для сашими Japanese Knife F-1056

Нож Tojiro Japanese Knife F-1056, Япония

Качественный традиционный японский нож Янаги для сашими, сталь MoV

Традиционный японский нож Янаги для сашими Japanese Knife F-946

Нож Tojiro Japanese Knife F-946, Япония

Элегантный традиционный японский нож Янаги (Янагиба) для сашими, сталь Aogami

18890 р.
11740 р.
20400 р.
Нож Tojiro Western Knife F-310

Нож-топорик Western Knife F-310 Tojiro, Япония

Отличный овощной нож из японской нержавеющей стали VG-10

Нож Tojiro Pro F-886

Филейный нож Pro F-886 (VG-10, 240 мм) Tojiro, Япония

Элегантный нож поможет выполнить тонкую и аккуратную разделку

Нож Western Damascus Накири (для овощей) 165 мм Tojiro

Нож-топорик Накири Western Damascus 165 мм Tojiro, Япония

Японский кухонный нож для овощей, фруктов и корнеплодов, оснащенный широким клинком с двухсторонней симметричной заточкой

7220 р.
18060 р.
12720 р.
Нож Tojiro Western Knife F-806, Япония

Нож Western F-806 (слайсер) Tojiro, Япония

Элегантный поварской нож для тонкой нарезки, сталь VG-10

Кухонный нож Flash FF-CH160 160 мм, Tojiro, Япония

Кухонный нож Flash FF-CH160 160 мм, Tojiro, Япония

Великолепный кухонный нож Шеф, изготовленный из материалов самого высокого качества

Нож для тонкой нарезки Flash FF-SL240 240 мм, Tojiro, Япония

Нож для тонкой нарезки Flash FF-SL240 240 мм, Tojiro, Япония

Великолепный нож для нарезки продуктов тонкими красивыми ломтиками

21820 р.
24510 р.
39760 р.