Tojiro Japanese Knife F-1058 – специализированный нож Янагиба, предназначенный для приготовления традиционного японского блюда сашими. Для его приготовления используются нарезанные тончайшими ломтиками филе рыбы или мяса.
Нож Янагиба с длинным и узким клинком из нержавеющей стали MoV отлично подходит для выполнения нарезки. Лезвие с характерной для японских ножей односторонней заточкой обладает невероятной остротой, что позволяет отрезать тонкий ломтик рыбы или мяса одним легким движением.
Нож Янагиба в первую очередь предназначен для приготовления традиционной японской пищи. С помощью клинка можно прекрасно разделать мясное или рыбное филе, нарезать рыбу и готовить нигири, суши и роллы. Изделие оставит тонкий и идеально гладкий срез на поверхности продукта. Так удаётся добиться уникального вкуса пищи.
Характеристики ножа Tojiro Japanese Knife F-1058:
Клинок ножа изготовлен из нержавеющей молибден-ванадиевой стали MoV, которую отличает оптимальный баланс между прочностью и твердостью. Клинки из такой стали долго держат заточку, не подвержены окислению, не меняют свой цвет при эксплуатации и идеально подходят для интенсивного использования. Режущая кромка заточена на японском водном камне зернистостью #6000.
Рукоять имеет всадной монтаж. Округлая в сечении форма удобна для удержания и длительной работы. В качестве материала использована светлая натуральная древесина, которая приятно лежит в руке и не скользит. Широкая оковка, выполненная из пластика, увеличивает прочность рукояти.
Производитель: Tojiro, Япония
Страна происхождения: Япония
Чтобы купить нож Japanese Knife F-1058 от производителя Tojiro, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.
Нож Tojiro Japanese Knife F-1055, ЯпонияУдобный традиционный японский нож Деба, сталь MoV |
Нож Tojiro Japanese Knife F-1056, ЯпонияКачественный традиционный японский нож Янаги для сашими, сталь MoV |
Нож Tojiro Japanese Knife F-946, ЯпонияЭлегантный традиционный японский нож Янаги (Янагиба) для сашими, сталь Aogami |
18890 р.
|
11740 р.
|
20400 р.
|
Нож-топорик Western Knife F-310 Tojiro, ЯпонияОтличный овощной нож из японской нержавеющей стали VG-10 |
Филейный нож Pro F-886 (VG-10, 240 мм) Tojiro, ЯпонияЭлегантный нож поможет выполнить тонкую и аккуратную разделку |
Нож-топорик Накири Western Damascus 165 мм Tojiro, ЯпонияЯпонский кухонный нож для овощей, фруктов и корнеплодов, оснащенный широким клинком с двухсторонней симметричной заточкой |
7220 р.
|
18060 р.
|
12720 р.
|
Нож Western F-806 (слайсер) Tojiro, ЯпонияЭлегантный поварской нож для тонкой нарезки, сталь VG-10 |
Кухонный нож Flash FF-CH160 160 мм, Tojiro, ЯпонияВеликолепный кухонный нож Шеф, изготовленный из материалов самого высокого качества |
Нож для тонкой нарезки Flash FF-SL240 240 мм, Tojiro, ЯпонияВеликолепный нож для нарезки продуктов тонкими красивыми ломтиками |
21820 р.
|
24510 р.
|
39760 р.
|