+7 (800) 551-74-05
Прием звонков с 10:00 до 20:00
Войти
Вспомнить пароль

Create new account

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Населенный пункт не найден!Введите или измените индекс для поиска населенного пункта
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Укажите название улицы без "ул.", "улица" и т.д. Например: Гайдара.
Используйте только цифры.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Используйте только цифры.

Идентификатор товара
378861

Нож Шеф Сантоку 165 мм 11051 Masahiro, Япония

Базовый японский нож Шеф 11051 Masahiro отличается от своих европейских собратьев тонким клинком из высококачественной твердой стали, что позволяет нарезать продукты более аккуратно и тонко.

Удобно нарезать различные крупные продукты: мясо, рыбу, капусту, зелень и многие другие. Однако данный нож может получить повреждения при разделки замороженных продуктов, а также мяса, птицы и рыбы с костью. 

Один из и самых часто используемых ножей на любой кухне.

 

Артикул: Nozh-shef-Masahiro-11051
7360 р.
В наличии

Продукция компании Masahiro – это настоящие японские инструменты со своим утонченным лаконизмом, изысканностью, сочетающие вековые традиции с новейшими технологиями. 

Поварской нож Шеф- сантоку 11051 от японской компании Masahiro является полным аналогом европейского ножа «Шеф».

В изготовлении клинка традиционно используется сталь марки MBS-26 - нержавеющая сталь, разработанная компанией Daido Steel, по некоторым данным в 1965 г, по заказу японской компании Masahiro. Считается предшественником и более бюджетным вариантом ст. VG-10 от Takefu. Традиционные нержавеющие стали не могли обеспечить долговечности заточки и быстро теряли первоначальную остроту, в то время как модели ножей из углеродистых сталей ржавели при контакте с водой. Разработка марки MBS-26 стала промежуточным решением, позволившим получить сталь с высоким содержанием углерода и достаточной степенью защиты от коррозии. В результате проведенной работы удалось получить действительно универсальную сталь, прекрасно подходящую по характеристикам для ножевого производства. Решившие купить нож из стали MBS-26, получают в свои руки клинок с надежной заточкой, стабильным резом и хорошей устойчивостью к износу.

Эргономичная рукоять выполнена из стабилизированной древесины Pakka wood – композитный материал, который не меняет внешний вид и не теряет цвет, не боится перепадов температур, не трескается и не деформируется. Стабилизированная древесина не впитывает воду, обладает высокой твердостью и прочностью. Pakka wood - современный декоративный материал, представляющий собой слоистый пластик, который состоит из пластин ценных пород древесины. Поры дерева, а также межпластинчатое микропространство заполнены скрепляющей фенольной смолой.

Характеристики ножа Шеф 11051 Masahiro:

Длина клинка: 165 мм
Материал клинка: японская нержавеющая сталь MBS-26
Твердость стали: 59 HRC
Материал рукояти: стабилизированная древесина (Pakka wood)
 

Производитель: Masahiro, Япония

Страна происхождения: Япония

Чтобы купить нож Шеф MSC 11051 от производителя Masahiro, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.

С этим товаром часто покупают

Нож Kengata 180 мм (DSR-1K6) Kanetsune Seki

Нож-шеф Kengata KC-362 180 мм (DSR-1K6) Kanetsune Seki, Япония

Крупный поварской нож, идеально подходящий для резки, рубки и шинковки разнообразных продуктов

Нож Nakiri 135 мм (Shiro2 / SUS410) Kanetsune Seki

Нож Nakiri 135 мм (Shiro2 / SUS410) Kanetsune Seki, Япония

Традиционный японский нож-топорик для овощей, фруктов и зелени

Нож Petty 135 мм (DSR-1K6) Kanetsune Seki

Нож Petty 135 мм (DSR-1K6) Kanetsune Seki, Япония

Лёгкий и удобный универсальный нож, оснащённый клинком из японской нержавеющей стали DSR-1K6

5230 р.
3959 р.
3701 р.
Нож Santoku black 165 мм (Shiro2 / SUS410) Kanetsune Seki

Нож Сантоку 165 мм KC-327 Kanetsune Seki, Япония

Удобный, прекрасно сбалансированный кухонный нож Сантоку с трёхслойным ламинированным клинком

Нож для замороженных продуктов 11078 Cold 180 мм Masahiro, Япония

Нож для замороженных продуктов 11078 Cold 180 мм Masahiro, Япония

Специальный нож с серрейторной заточкой поможет справиться с замороженными продуктами и костями

Нож для хлеба Masahiro 35926, Япония

Нож для хлеба 21 см Masahiro 35926, Япония

Длинный хлебный нож, удобный в использовании

4753 р.
5850 р.
4200 р.
Нож кухонный Бунка 160 мм MSC MS-300 11055 Masahiro

Нож кухонный Бунка 160 мм MSC MS-300 11055 Masahiro, Япония

Нож Bunka идеально подходит для нарезки крупных фруктов и овощей, таких как арбуз, кабачки или капуста

Нож Накири 160 мм 11054 Masahiro, Япония

Нож Накири 160 мм 11054 Masahiro, Япония

Кухонный нож-топорик, предназначенный для резки, рубки и шинковки овощей, фруктов или зелени

Нож универсальный 11056 MSC MS-300 120 мм Masahiro, Япония

Нож универсальный 11056 MSC MS-300 120 мм Masahiro, Япония

Универсальный кухонный нож из Японии с классической геометрией клинка, рукоять стабилизированная древесина

7240 р.
7180 р.
3980 р.
Шеф-нож Сантоку 180 мм 11052 Masahiro, Япония

Шеф-нож Сантоку MS-300 180 мм 11052 Masahiro, Япония

Отличный Шеф-нож, который справляется с широким спектром задач, начиная от нарезания продуктов и заканчивая разделыванием мяса и шинковкой овощей

Нож Шеф 210 мм Hammered 07224 Sakai Takayuki, Япония

Нож Шеф 210 мм Hammered 07224 Sakai Takayuki, Япония

Универсальный поварской нож для чистки, шинковки, резки и рубки овощей, разделки мяса

7240 р.
15191 р.