Service Слайсер сверхгибкий от японской компании Tojiro с привлекательным дизайном и прекрасной эргономикой отлично подойдет как для домашней кухни, так и для кухни кафе или ресторана.

Характеристики ножа Service Слайсер сверхгибкий 190 мм Tojiro:

Длина ножа: 320 мм
Длина клинка: 190 мм
Толщина клинка: 1,6 мм
Ширина клинка: 23 мм
Материал клинка: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
Твердость стали: 58 HRC
Материал рукояти: нержавеющая сталь 18-8
Вес: 130 грамм

Сверхгибкий клинок с симметричной заточкой позволяет аккуратно отделять филе свежей рыбы от костей. С помощью данного ножа Вы легко сможете контролировать толщину отрезаемых кусочков. Угол заточки клинка составляет 15 градусов.

Для изготовления клинка использована молибден-ванадиевая нержавеющая сталь с твердостью 58 HRC. Этот вид стали известен своей износоустойчивостью, прочностью и высокой коррозионной стойкостью. Финишное сатиновое покрытие придает поверхности клинка и рукояти матовый оттенок.

Материал рукояти – нержавеющая сталь 18-8, которая не окисляется со временем, отличается высокой прочностью и гигиеничностью. Рукоять с подпальцевыми выемками и крупной диагональной насечкой комфортно располагается в руке.

Производитель: Tojiro, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить нож Service Слайсер сверхгибкий 190 мм Tojiro, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.