+7 (800) 551-74-05
Прием звонков с 10:00 до 20:00
Войти
Вспомнить пароль

Create new account

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Населенный пункт не найден!Введите или измените индекс для поиска населенного пункта
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Укажите название улицы без "ул.", "улица" и т.д. Например: Гайдара.
Используйте только цифры.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Используйте только цифры.

Идентификатор товара
317815

Нож Сантоку Damascus Samura SD-0094/G-10

Массивный Сантоку Damascus Samura SD-0094/G-10 – это Шеф-нож, пришедший из японской кухни и набирающий популярность у российских поваров. Его острие всегда скошено вниз, поэтому нож напоминает топорик. Центр тяжести прибора смещен вперед, за счет этого при резке прикладывается меньше сил.

Благодаря широкому клинку и особой балансировке, им особенно удобно шинковать крупные овощи, грибы, имбирный корень, разделывают мясо и рыбу.

Длина ножа - 305 мм, длина клинка - 175 мм.

Артикул: Nozh-Santoku-Damascus-Samura-SD-0094/G-10
8780 р.

Профессиональный поварской нож Сантоку Damascus Samura SD-0094/G-10 обладает очень широким клинком и используется для приготовления суши и сашими. Острие закруглено книзу, режущая кромка прямая. На лезвии попеременно расположены углубления на каждой стороне режущей кромки. При резке в этих углублениях образуются воздушные кармашки, поэтому продукт не прилипает к ножу, какие бы тонкие кусочки ни нарезались.

Основу клинка Сантоку составляет сверхпрочная японская сталь V-Gold 10, покрытая накладками из дамаска – по 33 с каждой стороны. Кроме своих высоких «клинковых» показателей, дамасская сталь обладает весьма эстетичным внешним видом: после финишной шлифовки и полировки клинок обретает неповторимые узоры.

Эргономичная, шероховатая рукоять изготовлена из прочного и ударостойкого материала, отлично переносит влагу, пламя и не подвержена изменению формы. Удобно ложится в руке и дает полный контроль реза.

Характеристики ножа Сантоку Damascus Samura SD-0094/G-10

Длина ножа: 305 мм
Длина клинка: 175 мм
Материал клинка: сталь V-Gold 10, дамаск
Твердость стали: 61 HRC
Количество слоев: 67
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10
Вес: 225 грамм

Ножи из дамасской стали издавна славятся своими характеристиками. В первую очередь, конечно, благодаря нескольким десяткам слоев дамаска, покрывающим изначальное основание из высококачественной стали. Следующее базовое качество – внушительная рукоять эргономичной формы. Две эти составляющие обусловили прекрасный результат, который в полной мере характерен для ножей серии Damascus Samura.

Чтобы купить нож Сантоку Damascus Samura SD-0094/G-10, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.