Японский кухонный нож Сантоку Damascus Samura SD-0092/G-10 имеет очень широкий клинок. Его тыльная сторона на конце закруглена книзу, режущая кромка прямая. Остриё Сантоку всегда опущено и нож напоминает топорик. Центр тяжести ножа смещен вперед, за счет этого при резке прикладывается меньше сил. Вдоль лезвия попеременно расположены углубления на каждой стороне режущей кромки. При резке в этих углублениях образуются воздушные кармашки, поэтому продукт не прилипает к ножу, какие бы тонкие кусочки ни нарезались.

Клинок произведен из 67 слоев стали различного сорта. Благодаря такой конструкции, нож приобрел непревзойденную прочность и отменную остроту истинных японских дамасских клинков (более 60 HRC), а также уникальный рисунок. Круглая в сечении рукоять выполнена из гигиеничного, долговечного и очень комфортного к руке материала G-10.

Характеристики ножа Сантоку Damascus Samura SD-0092/G-10

Длина ножа: 279 мм
Длина клинка: 150 мм
Материал клинка: сталь V-Gold 10, дамаск
Твердость стали: 61 HRC
Количество слоев: 67
Материал рукояти: стеклотекстолит G-10
Вес: 211 грамм

Высококачественные японские ножи из дамасской стали Damascus Samura на протяжении многих лет не теряют своих функциональных качеств и не ломаются даже при достаточно грубом обращении. Острейшая заточка настоящего японского Сантоку SD-0092/G-10 бесконечно будет радовать Вас в поварских делах.

Чтобы купить нож Сантоку Damascus Samura SD-0092/G-10, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.