Характеристики ножа Santoku Kanetsune Seki:

Мощный клинок изготовлен из высокоуглеродистой японской стали Широгами (Shirogami), или «белая бумага», производства компании Hitachi Metals Co., Ltd. Сталь имеет трехслойное строение. Центральный слой закален до твердости 60 -62 HRC, что придает ножу великолепные режущие свойства, сочетающиеся с высокой прочностью и простотой правки. Благодаря обкладкам из более мягкой нержавеющей стали SUS410 клинок приобретает надёжную защиту от коррозии и повышенную механическую прочность.

Эргономичная рукоять классической формы позволяет уверенно контролировать кухонный нож во время использования. Для изготовления рукояти послужила стабилизированная древесина – прочный, износоустойчивый материал, который не впитывает влагу, не деформируется со временем и является абсолютно безопасным для работы с пищевыми продуктами.

Производитель: Kanetsune Seki, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить нож Santoku black 165 мм (Shiro2 / SUS410) Kanetsune Seki, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.