+7 (495) 133-74-85
Прием звонков с 8:00 до 20:00
Войти
Вспомнить пароль

Регистрация

Населенный пункт не найден!Введите или измените индекс для поиска населенного пункта
Укажите название улицы без "ул.", "улица" и т.д. Например: Гайдара.
Используйте только цифры.
Используйте только цифры.

Идентификатор товара
418775

Нож Santoku 165 мм Kanetsune Seki, Япония

Японский нож Santoku 165 мм Kanetsune Seki удобен для резки и шинковки различных продуктов. Имитирующие удары кузнечного молота выемки на клинке не позволяют продуктам прилипать.

Широкий клинок из высококачественной японской стали превосходно держит заточку. Рукоять сделана из прочного и долговечного древесного пластика.

Длина клинка – 165 мм.

Артикул: Kanetsune-Seki-Santoku-165-mm-KC-952
3870 р.
В наличии

Нож Santoku 165 мм Kanetsune Seki – это универсальный поварской нож, отличающийся большой функциональностью и практичностью.

Характеристики ножа Santoku 165 мм Kanetsune Seki:

Длина клинка: 165 мм
Толщина клинка: 1,5 мм
Длина ножа общая: 285 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь DSR-1K6
Твердость стали: 58 HRC
Материал рукояти: стабилизированная древесина

Нож оснащен широким клинком, имеющим очень острую режущую кромку и опущенное к низу острие. Центр тяжести ножа смещен вперед, за счет этого при резке прикладывается меньше сил. Благодаря такой особенности Сантоку 165 мм Kanetsune Seki тонко режет, мелко крошит, отлично рубит нетвердые продукты, а шинковать им – одно удовольствие.

Углубления, выкованные на клинке специальным электромолотком Tsuchime, располагаются в случайном порядке, что обеспечивает уникальный вид каждому ножу. При резке в этих углублениях образуются воздушные кармашки, поэтому продукт не прилипает к ножу, какие бы тонкие кусочки ни нарезались.

Клинок ножа выполнен из высокоуглеродистой высоколегированной нержавеющей стали DSR-1K6 (её состав: C 0,6; Cr 13,5; Mo 0,1; V 0,13; Ni 0,5; Mn 1,0; Si 1,0). Она закаливается до 57-59 HRC с использованием криообработки, обладает хорошими прочностными характеристиками. Эта сталь не склонна к выкрашиванию, легко поддается правке и заточке. Рукоять выполнена из стабилизированной древесины. Это современный материал, главными составляющими которого является какая-либо ценная древесина, служащая основой, и фенольная смола в качестве наполнителя. Больстер из ABS пластика повышает прочность ножа.

Производитель: Kanetsune Seki, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить нож Santoku 165 мм от компании Kanetsune Seki, положите товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки товара по Вашему адресу.

С этим товаром часто покупают

Нож Gyutou 180 мм Kanetsune Seki

Нож Gyutou 180 мм Kanetsune Seki, Япония

Японский шеф-нож с рукоятью из «древесного пластика»

Нож Petty 120 мм Kanetsune Seki

Нож Petty 120 мм Kanetsune Seki, Япония

Универсальный поварской нож с небольшим клинком – один из самых востребованных на кухне

Нож Sujihiki 210 мм Kanetsune Seki

Нож Sujihiki 210 мм Kanetsune Seki, Япония

Поварской нож с длинным и узким клинком для тонкой нарезки продуктов

3960 р.
2990 р.
4190 р.
Нож Usubagata 165 мм Kanetsune Seki

Нож Usubagata 165 мм Kanetsune Seki, Япония

Японский нож-топорик для резки и шинковки овощей

Нож устричный Seki, Япония

Устричный нож Seki (Sumikama, Japan)

Японский нож высочайшего качества из нержавеющей стали для вскрытия устриц

Поварской нож Сантоку Flash FF-SA180 180 мм, Tojiro, Япония

Поварской нож Сантоку Flash FF-SA180 180 мм, Tojiro, Япония

Великолепно сбалансированный нож для осуществления самой разнообразной нарезки

3770 р.
780 р.
16450 р.
Нож Professional Deba 160 мм Satake, Япония

Нож Professional Deba 160 мм Satake, Япония

Надежный нож для разделки рыбы и птицы

Нож Sakura Bread 200 мм Satake, Япония

Нож Sakura Bread 200 мм Satake, Япония

Хлебный нож с волнообразным лезвием из профессиональной серии Sakura

Нож для сасими Japanese Style 240 мм Satake, Япония

Нож для сасими Japanese Style 240 мм Satake, Япония

Профессиональный нож с односторонней заточкой для приготовления традиционных блюд японской кухни

2560 р.
3260 р.
1940 р.