Сантоку это полноценный аналог европейского шефа, нож имеет широкий тяжелый клинок 145 мм с характерной именно для него практически прямой режущей кромкой, линия обуха скруглена книзу образуя острие, скошенное вниз, проще говоря, клинок Wharncliffe (ворнклиф).
Предназначен для выполнения широкого спектра задач на кухне: он режет, рубит и измельчает. Используется для обработки 3 видов продуктов – рыбы, бескостного мяса и овощей.
Лезвие кухонного ножа изготовлен из высококачественной молибден-ванадиевой нержавеющей стали.
Рукоять с продуманной эргономикой выполнена из прочного полипропилена.
От качества поварского инструмента во многом зависит скорость приготовления еды, вкус и эффектная подача блюда. В арсенале профессионального повара всегда должен быть целый набор ножей.
Нож кухонный Сантоку серии Murato Slim производства компании Shimomura сочетает привлекательный лаконичный дизайн в европейском стиле, современные гигиеничные материалы и удобство в использовании, отлично впишется в интерьер любой кухни и станет желанным подарком для любителей готовить.
Нож Сантоку – представитель категории «японские кухонные ножи». Название переводится на русский как «три преимущества». Первое – это легкость. Он почти невесомый, потому что не имеет утяжелителя в виде массивного больстера. Второй плюс – тонкое лезвие. Подходит для нарезки, рубки, шинкования. Третье достоинство – высокая универсальность. С помощью сантоку можно делать 90% кулинарных операций, кроме измельчения. Режущий край прямой, без изгиба.
Характеристики ножа Сантоку Murato Slim Shimomura:
Для изготовления клинка использована молибден-ванадиевая нержавеющая сталь, которая в течение длительного времени сохраняет остроту режущей кромки, обладает высокой прочностью и коррозионной стойкостью. Финишное сатиновое покрытие придаёт поверхности клинка матовый оттенок.
Рукоять с подпальцевыми выемками уверенно располагается в руке. Материал рукояти – прочный и гигиеничный полипропилен, устойчивый к высоким температурам, влажности и воздействию агрессивных химических веществ.
Производитель: Shimomura, Япония
Страна происхождения: Япония
Чтобы купить универсальный нож Сантоку 145 мм MURATO Slim от компании Shimomura, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.
Кухонный нож Гюито MURATO Slim 180 мм Shimomura, ЯпонияУдобный поварской кухонный нож с широким массивным клинком из гигиеничной молибден-ванадиевой нержавеющей стали |
Универсальный нож Murato Slim MSL-104 (125 мм) Shimomura, ЯпонияКухонный многофункциональный нож отлично подходит для различных кухонных работ |
Кухонный нож Сантоку MURATO Slim MSL-101 (165 мм) Shimomura, ЯпонияПрекрасно сбалансированный кухонный нож Сантоку, предназначенный для разделки, рубки, нарезки и шинковки разнообразных продуктов |
4299 р.
|
3819 р.
|
4228 р.
|
Кухонные ножницы Ajiwai 210х86х15 мм (нержавеющая сталь) Shimomura, ЯпонияУдобные кухонные ножницы с выемками для раскалывания орехов и выступами для поддевания крышек |
Нож для овощей и фруктов Ajiwai 105 мм Shimomura, ЯпонияУдобный и надежный нож для нарезки и очистки фруктов и овощей |
Нож кухонный Kakuuma 6000 Дэба 150 мм Shimomura, ЯпонияКухонный нож в традиционном японском стиле, предназначенный для обработки рыбы и морепродуктов |
1265 р.
|
814 р.
|
7689 р.
|
Нож кухонный Sakura Yui для хлеба SKU-105 (220 мм) Shimomura, ЯпонияУдобный кухонный нож с волнообразной заточкой, предназначенный для нарезки хлеба и кондитерских изделий |
Нож кухонный Накири DTY-02 160 мм Shimomura, ЯпонияУдобный кухонный нож с широким клинком, благодаря заточке с обеих сторон им можно нарезать овощи идеально ровными |
Нож кухонный Kakuuma TU-6006 Слайсер 220 мм Shimomura, ЯпонияКухонный нож для тонкой нарезки, оснащённый длинным узким клинком с односторонней заточкой |
2759 р.
|
2677 р.
|
7381 р.
|