Универсальный кухонный нож Petty от японской компании Kanetsune Seki оснащён клинком с двухсторонней симметричной заточкой, угол которой составляет 15 градусов.

Клинок такой формы отлично справляется с нарезкой разнообразных продуктов, чисткой овощей, фруктов и корнеплодов, а также с разделкой мяса и рыбы.

Характеристики ножа Petty Kanetsune Seki:

Длина ножа: 240 мм
Длина клинка: 135 мм
Толщина клинка: 1,5 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь DSR-1K6
Твердость стали: 58-59 HRC
Материал рукояти: стабилизированная древесина
Вес: 52 грамма

Материал клинка – высококачественная нержавеющая сталь DSR-1K6 с твёрдостью 58-59 HRC. Этот вид стали сочетает высокую износоустойчивость, прочность и коррозионную стойкость, а также обеспечивает длительное сохранение остроты режущей кромки.

Нож Petty имеет конструкцию «partial-tang», когда укороченный хвостовик клинка вставляется в пропил, сделанный в рукояти. Такой тип конструкции является наиболее распространённым среди кухонных ножей.

Рукоять простой и удобной формы комфортно располагается в руке. В качестве материала рукояти использована стабилизированная древесина, которая отличается высокой прочностью и гигиеничностью, не впитывает влагу и посторонние запахи.

Производитель: Kanetsune Seki, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить нож Petty 135 мм (DSR-1K6) Kanetsune Seki, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.