Petty (DSR-1K6) от компании Kanetsune Seki – функциональный и практичный универсальный нож, который станет незаменимым помощником для профессиональных поваров и любителей готовить.
Клинок с высокими спусками и пониженной линией обуха выполнен из высоколегированной нержавеющей стали DSR-1K6. Для изготовления рукояти использована стабилизированная древесина с красивой текстурой волокон.
Общая длина ножа – 240 мм, длина клинка – 135 мм.
Универсальный кухонный нож Petty (DSR-1K6) от японской компании Kanetsune Seki оснащён клинком с двухсторонней симметричной заточкой, угол которой составляет 15 градусов. Клинок такой формы отлично справляется с нарезкой разнообразных продуктов, чисткой овощей, фруктов и корнеплодов, а также с разделкой мяса и рыбы.
Характеристики ножа Petty 135 мм (DSR-1K6) Kanetsune Seki:
Длина ножа: 240 мм
Длина клинка: 135 мм
Толщина клинка: 1,5 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь DSR-1K6
Твердость стали: 58-59 HRC
Материал рукояти: стабилизированная древесина
Вес: 52 грамма
Материал клинка – высококачественная нержавеющая сталь DSR-1K6 с твёрдостью 58-59 HRC. Этот вид стали сочетает высокую износоустойчивость, прочность и коррозионную стойкость, а также обеспечивает длительное сохранение остроты режущей кромки.
Нож Petty имеет конструкцию «partial-tang», когда укороченный хвостовик клинка вставляется в пропил, сделанный в рукояти. Такой тип конструкции является наиболее распространённым среди кухонных ножей.
Рукоять простой и удобной формы комфортно располагается в руке. В качестве материала рукояти использована стабилизированная древесина, которая отличается высокой прочностью и гигиеничностью, не впитывает влагу и посторонние запахи.
Производитель: Kanetsune Seki, Япония
Страна происхождения: Япония
Чтобы купить нож Petty 135 мм (DSR-1K6) Kanetsune Seki, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.
Нож-топорик Usubagata 165 мм Kanetsune Seki, ЯпонияЯпонский нож-топорик для резки и шинковки овощей |
Нож Nakiri 135 мм (Shiro2 / SUS410) Kanetsune Seki, ЯпонияТрадиционный японский нож-топорик для овощей, фруктов и зелени |
Поварской нож Gyutou 180 мм Kanetsune Seki, ЯпонияЯпонский шеф-нож с рукоятью из «древесного пластика» |
4620 р.
|
3960 р.
|
4760 р.
|
Поварской нож Kengata 180 мм Kanetsune Seki, ЯпонияПрекрасно сбалансированный поварской нож с рукоятью из стабилизированной древесины |
Нож Paring 60 мм (AUS-8) Kanetsune Seki, ЯпонияУдобный кухонный нож для чистки овощей и фруктов с клинком из японской нержавеющей стали AUS-8 |
Нож Santoku 165 мм (Shiro2 / SUS410) Kanetsune Seki, ЯпонияУдобный кухонный нож Сантоку с ламинированным клинком из углеродистой стали Shiro2 в обкладках из нержавеющей стали SUS410 |
5950 р.
|
2370 р.
|
5830 р.
|
Нож Sujihiki 210 мм Kanetsune Seki, ЯпонияПоварской нож с длинным и узким клинком для тонкой нарезки продуктов |
Нож обвалочный Honesuki-Maru 140 мм (SKD-12) Kanetsune Seki, ЯпонияНадёжный и практичный обвалочный нож с клинком из твёрдой инструментальной стали SKD-12 |
|
5450 р.
|
8850 р.
|