Нож Paring производства компании Kanetsune Seki представляет собой практичный и функциональный режущий инструмент, незаменимый на любой кухне. Изящный тонкий (толщина обуха 1,2 мм) клинок небольшого размера с высокими спусками и двухсторонней симметричной заточкой позволяет быстро и деликатно очищать кожицу с овощей и фруктов. Узкое острие идеально подходит для удаления глазков картофеля и выполнения другой мелкой работы.

Характеристики ножа Paring 60 мм (AUS-8) Kanetsune Seki:

Длина ножа: 175 мм
Длина клинка: 60 мм
Толщина клинка: 1,2 мм
Угол заточки: 15 градусов
Материал клинка: нержавеющая сталь AUS-8
Твердость стали: 56-58 HRC
Материал рукояти: модифицированная древесина Kebony
Вес: 27 грамм

Материалом для изготовления клинка послужила японская нержавеющая сталь AUS-8, которая пользуется заслуженной популярностью в ножевой индустрии. Этот вид стали хорошо удерживает остроту, обладает высокой устойчивостью к коррозии и механической прочностью. Финишное сатиновое покрытие придаёт поверхности клинка матовый оттенок.

Прямая рукоять с лаконичным дизайном комфортно лежит в руке во время работы. Материал рукояти – модифицированная древесина Kebony, запатентованная и производящаяся в Норвегии. Для материала Kebony характерны износоустойчивость и прочность, высокая гигиеничность, экологичность и безопасность для контакта с пищевыми продуктами.

Производитель: Kanetsune Seki, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить нож Paring 60 мм (AUS-8) Kanetsune Seki, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.