Нож Осетр – великолепный рыбацкий нож от российского мастера-ножедела. Его узкий длинный клинок с легкостью разделает крупную рыбу. Зауженное острие поможет справиться с мелкой рыбешкой. Отлично подходит для выполнения и других видов работ, необходимых в туристическом походе, поездке за город, на охоте.

Клинок изготовлен из отечественной нержавеющей стали 95x18. Хотя сталь довольно капризна при обработке, изделия из нее отличаются прочностью, хорошей гибкостью и высокой, особенно для нержавеющих сталей, твердостью - 60 HRC. И хотя клинок из такой стали заточить не просто, но он отлично держит заточку длительное время. Это одна из лучших сталей отечественного производства, являющаяся аналогом популярной импортной стали 440С.