Высококачественный обвалочный нож компании Victorinox является высокопрочным инструментом с классическим дизайном. Он незаменим при использовании на домашней или ресторанной кухне.

Зауженный клинок обвалочного ножа с задранным вверх кончиком позволит с максимальной скоростью отделить любое мясо от кости. Нож будет полезен как при обвалке крупных кусков мяса, так и при разделке птицы.

Для изготовления клинка длиной 150 миллиметров применяется нержавеющая сталь марки X50CrMoV15, содержащая ванадий и молибден. Такой металл очень гигиеничен, не подвергается коррозии и долго не тупится. 

Рукоятка обвалочного ножа снабжена надежными упорами, исключающими его соскакивание при работе. Для изготовления рукояти используется качественный пластик, который легко моется и прочен на излом. Нож удобно ложится в руку. Полипропилен может выдержать даже процедуру кипячения и паровой стерилизации. 

Характеристики обвалочного ножа от Victorinox:

Длина клинка: 150 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15
Твердость стали: 55-56 HRC
Материал рукояти: полипропилен
Цвет рукояти: красный

Производитель: Victorinox, Швейцария
Страна происхождения: Швейцария

Чтобы купить обвалочный нож 150 мм (красный) Victorinox, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.