Традиционный японский нож-топорик Nakiri производства компании Kanetsune Seki сочетает продуманную эргономику, современные гигиеничные материалы и лаконичный дизайн.

Нож Nakiri black оснащён широким клинком с двухсторонней симметричной заточкой, который отлично справляется с резкой и рубкой крупных овощей и фруктов, шинковкой капусты и зелени. При помощи ножа-топорика также удобно нарезать твёрдые корнеплоды на тонкие ломтики.

Характеристики ножа Nakiri Kanetsune Seki:

Длина ножа: 290 мм
Длина клинка: 165 мм
Ширина клинка: 45 мм
Толщина клинка: 1,5 мм
Угол заточки: 15 градусов
Материал клинка: углеродистая сталь Shirogami / нержавеющая сталь SUS410
Твердость стали: 62-63 HRC
Материал рукояти: стабилизированная древесина
Вес: 130 грамм

Сердечник клинка выполнен из твёрдой углеродистой стали Shiro2 и закован в обкладки из более мягкой нержавеющей стали SUS410. Сталь Shiro2 превосходно удерживает остроту, хорошо затачивается и обеспечивает прекрасные режущие способности. Трёхслойное строение клинка надёжно защищает от коррозии и придаёт повышенную механическую прочность.

Рукоять в европейском стиле, расширяющаяся в навершии, обеспечивает комфортное удержание.

Материал рукояти – износостойкая стабилизированная древесина, которая отличается высокой прочностью, не впитывает влагу и посторонние запахи. 

Производитель: Kanetsune Seki, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить нож Nakiri black 165 мм (Shiro2 / SUS410) Kanetsune Seki, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.