8 (800) 551-74-05
бесплатно по России
Прием звонков с 8:00 до 20:00
Войти
Вспомнить пароль

Регистрация

Населенный пункт не найден!Введите или измените индекс для поиска населенного пункта
Укажите название улицы без "ул.", "улица" и т.д. Например: Гайдара.
Используйте только цифры.
Используйте только цифры.

Идентификатор товара
273146

Нож мини Деба MYS-D110D Matsuri, Япония

Мини Деба MYS-D110D Матсури - отличный японский нож с односторонней заточкой из современной дамасской стали, которая в настоящее время является фаворитом  в современной ножевой индустрии.

Ножи Деба используются в Японии преимущественно для разделки рыбы. "Деба" переводится как "клинок с острием".

Артикул: MYS-D110D
3510 р.

Нож мини Деба MYS-D110D Matsuri (Матсури), Япония с широким обухом предназначен для разделки рыбы на филе, также можно использовать для разделки птицы, однако следует избегать перерубания костей (для этого существуют специальные ножи, представленные на нашем сайте).

Мини Deba MYS-D110D Матсури - традиционный японский нож, заточенный только с одной стороны клинка (односторонняя заточка). Это техника, которая используется для заточки долот, рубанков и традиционных мечей самурая. Ножи с односторонней заточкой очень удобны для обработки рыбы, при умелом обращении с таким ножом срез получается ровный, чистый и очень красивый, а именно это и ценится, в первую очередь, в национальной японской кухне, где требования к внешнему виду блюда подчас важнее его содержания. 

Краткие характеристики ножа Деба:
Вес: 95 грамм
Длина лезвия: 110 мм
Длина ножа: 215 мм
Материал клинка: сталь V-Gold 10, 67-слойный дамаск
Материал рукояти: паккавуд
Тип ножа: деба (Deba)
Производство: Matsuri ("Матсури"), Япония

Чтобы купить нож Деба, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки заказа по Вашему адресу.