Matsuri (Матсури) MYS-U130D - японский кухонный нож, предназначенный для нарезки мяса, птицы, колбас, сыров, морепродуктов, овощей и фруктов. Вообще, не существует строгих рамок его применения. Возможно, в какой-то работе он может быть полезен и удобен даже больше, чем разделочный нож. У японского ножа MYS-U130D острое, тонкое лезвие, изготовленное из известной своей сверхпрочностью дамасской стали VG-10 (V-Gold).

Ножи Матсури, изготовленные из современной дамасской стали, привлекают взгляды любителей ножей во всем мире и являются фаворитом  современной ножевой индустрии.