Кухонный нож Сантоку YTH-01 от компании Shimomura оснащён клинком из ламинированной японской высокоуглеродистой стали Shirogami, которая отличается высокой степенью очистки и максимально простым традиционным составом. Этот материал обеспечивает великолепные режущие способности, в течение длительного времени сохраняет остроту и относительно легко затачивается. Обкладки из нержавеющей стали 420JT надёжно защищают клинок от коррозии и придают дополнительную механическую прочность.

Характеристики кухонного ножа Сантоку YTH-01 от компании Shimomura:

Длина ножа: 305 мм
Длина клинка: 165 мм
Толщина обуха: 3 мм
Материал клинка: углеродистая сталь Shirogami  в обкладках из нержавеющей стали 420JT
Твердость стали: 59-60 HRC
Материал рукояти: магнолия

Название ножа «Сантоку» переводится с японского как «три добродетели», что говорит об универсальности этого режущего инструмента для работы с мясом, рыбой и овощами. Широкий клинок со скруглённым обухом и двухсторонней симметричной заточкой отлично справляется с резкой, рубкой и шинковкой различных продуктов.

Овальная в сечении рукоять комфортно располагается в руке и позволяет в течение длительного времени работать без ощущения усталости. Древесина магнолии, использованная для изготовления рукояти, отличается небольшим весом, долговечностью, устойчивостью к деформации и растрескиванию. Пластиковый больстер выполняет гигиеническую функцию. Монтаж рукояти – всадной, глухой.

Производитель: Shimomura, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить кухонный нож Сантоку YTH-01 от компании Shimomura, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.