Нож сантоку – представитель категории «японские кухонные ножи». Название переводится на русский как «три преимущества». Первое – это легкость. Он почти невесомый, потому что не имеет утяжелителя в виде массивного больстера. Второй плюс – тонкое лезвие. Подходит для нарезки, рубки, шинкования. Третье достоинство – высокая универсальность. С помощью сантоку можно делать 90% кулинарных операций, кроме измельчения. Режущий край прямой, без изгиба.

Если кулинар постоянно использует нож шеф, но чувствует, что он утомляет его руку или слишком велик и неудобен для привычных процессов, тогда нож Сантоку может стать идеальной заменой, он легче и универсальнее.

Характеристики кухонного ножа Сантоку YTH-01 Shimomura:

Кухонный нож Сантоку YTH-01 оснащён клинком из ламинированной японской высокоуглеродистой стали Shirogami, которая отличается высокой степенью очистки и максимально простым традиционным составом. Этот материал обеспечивает великолепные режущие способности, в течение длительного времени сохраняет остроту и относительно легко затачивается. Обкладки из нержавеющей стали 420JT надёжно защищают клинок от коррозии и придают дополнительную механическую прочность.

Овальная в сечении рукоять комфортно располагается в руке и позволяет в течение длительного времени работать без ощущения усталости. Древесина магнолии, использованная для изготовления рукояти, отличается небольшим весом, долговечностью, устойчивостью к деформации и растрескиванию.

Пластиковый больстер выполняет гигиеническую функцию. Монтаж рукояти – всадной, глухой.

Производитель: Shimomura, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить кухонный нож Сантоку YTH-01 от компании Shimomura, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.