Прекрасно сбалансированный кухонный нож Kakuuma 9000 Сантоку производства компании Shimomura отлично справляется с разделкой мяса и рыбы, нарезкой продуктов, а также используется для приготовления суши и сашими. Широкий клинок со смещённым к острию центром тяжести и скруглённым обухом отлично подходит для шинковки овощей и зелени.

Характеристики кухонного ножа Kakuuma 9000 Сантоку 170 мм от компании Shimomura:

Длина ножа: 295 мм
Длина клинка: 170 мм
Угол заточки: 15 градусов
Материал клинка: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
Твердость стали: 57-59 HRC
Материал рукояти: стабилизированная древесина

В качестве материала для изготовления клинка использована высоколегированная молибден-ванадиевая нержавеющая сталь. Этот вид стали с твёрдостью 57-59 HRC в течение длительного времени удерживает остроту, проявляет устойчивость к выкрашиванию и относительно легко затачивается.

Рукоять удобной формы с подпальцевыми выемками комфортно располагается в руке. Для изготовления рукояти использована стабилизированная древесина, сочетающая лучшие свойства дерева и пластика. Стабилизированная древесина отличается высокой прочностью и долговечностью, не деформируется в процессе эксплуатации, не впитывает влагу и посторонние запахи. Больстер из нержавеющей стали выполняет гигиеническую функцию.

Производитель: Shimomura, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить кухонный нож Kakuuma 9000 Сантоку 170 мм от компании Shimomura, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.