Японский кухонный нож MYS-Y200D Матсури используют для тонкой нарезки солёной или копчённой рыбы, жаренного мяса, ветчины. Прекрасно подходит для работы с суши и сашими.
Длина клинка: 200 мм
Материал лезвия: VG10, Damascus 67 слоев
Материал рукояти: PAKKA WOOD
Заточка: двусторонняя
Тип ножа: нож кухонный для нарезки
Нож Matsuri MYS-Y200D имеет длинное лезвие с нешироким полотном и ровной, без зубчиков, режущей кромкой. Длинное лезвие позволяет получить ровный, аккуратный срез, который совершают одним движением ножа.