Традиционный японский нож кухонный Дэба для разделки рыбы 13,5 см Masahiro 16204  создан для разделки рыбы и бескостного мяса и широко используется в традиционной японской кухне. Невероятно острое лезвие и зауженный кончик подходят для разделки даже самой мелкой рыбы. Толщина и массивность ножа позволяют рубить мелкие и средние рыбные кости.

Характеристики ножа  кухонного Дэба для разделки рыбы 13,5 см Masahiro 16204:

Длина клинка: 135 мм
Материал клинка: углеродистая сталь Kigami  (Кигамии)
Твердость стали: 58-59 HRC
Заточка: односторонняя
Вес: 176 грамм
Материал рукояти: дерево магнолия

Компания Masahiro берёт начало с древнего рода оружейных мастеров Hattori, мечи которых были знамениты на весь мир. В основу техники изготовления ножей Masahiro положены традиции оружейных мастеров в сочетании с современными технологиями. Благодаря такому подходу, мастерам компании удаётся добиваться великолепных  характеристик изделий.

Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским сталям. В результате финишной обработки клинка Satin Finish (матирование), получается матовый оттенок, но при этом отражаются  прямые солнечные лучи.

Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии обеспечивает максимальный комфорт в работе. Испытанная временем и многими поколениями японцев, форма ножа покоряет своим удобством.

Производитель: Masahiro, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить нож кухонный Дэба для разделки рыбы 13,5 см Masahiro 16204, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.