+7 (800) 551-74-05
Прием звонков с 10:00 до 20:00
Войти
Вспомнить пароль

Create new account

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Населенный пункт не найден!Введите или измените индекс для поиска населенного пункта
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Укажите название улицы без "ул.", "улица" и т.д. Например: Гайдара.
Используйте только цифры.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Используйте только цифры.

Идентификатор товара
047230

Поварской нож Kengata 180 мм Kanetsune Seki, Япония

Kengata (Shiro2 / SUS410) от компании Kanetsune Seki – удобный, практичный, прекрасно сбалансированный поварской нож, который станет незаменимым инструментом на Вашей кухне.

Клинок выполнен из твёрдой углеродистой стали Shiro2 в обкладках из нержавеющей стали SUS410. Хвостовик клинка проходит по всей длине рукояти, придавая конструкции ножа высокую прочность.

Общая длина ножа – 305 мм, длина клинка – 180 мм.

Артикул: Kanetsune-Seki-KC-313
6605 р.
В наличии

Отличительной особенностью кухонного ножа Kengata от компании Kanetsune Seki является трёхслойный ламинированный клинок. Сердечник клинка из углеродистой стали Shiro2 закован в обкладки из нержавеющей стали SUS410. Сталь Shiro2 с высоким содержанием углерода  в составе великолепно удерживает остроту режущей кромки и относительно легко поддаётся затачиванию. Ламинированное строение защищает клинок от коррозии и придаёт ему существенную механическую прочность.

Характеристики ножа Kengata 180 мм (Shiro2 / SUS410) Kanetsune Seki:

Длина ножа: 305 мм
Длина клинка: 180 мм
Ширина клинка: 42 мм
Толщина клинка: 1,8 мм
Угол заточки: 15 градусов
Материал клинка: углеродистая сталь Shiro2 / нержавеющая сталь SUS410
Твердость стали: 59-62 HRC
Материал рукояти: стабилизированная древесина
Вес: 150 грамм

Нож Kengata является основным инструментом шеф-повара и отлично справляется с большинством работ в процессе приготовления пищи. Клинком со скруглённым обухом и двухсторонней симметричной заточкой удобно разделывать мясо, резать крупные овощи и фрукты, шинковать капусту и зелень.

Рукоять выполнена из стабилизированной древесины с красивой текстурой волокон. Стабилизированная древесина отличается высокой прочностью и гигиеничностью, не впитывает влагу, не деформируется со временем, не боится ударов и механических повреждений. Овальная в сечении рукоять позволяет уверенно контролировать нож в процессе работы.

Производитель: Kanetsune Seki, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить нож Kengata 180 мм (Shiro2 / SUS410) Kanetsune Seki, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.

С этим товаром часто покупают

Нож Usubagata 165 мм Kanetsune Seki

Нож-топорик Usubagata 165 мм Kanetsune Seki, Япония

Японский нож-топорик для резки и шинковки овощей

Нож Sujihiki 210 мм Kanetsune Seki

Нож Sujihiki 210 мм Kanetsune Seki, Япония

Поварской нож с длинным и узким клинком для тонкой нарезки продуктов

Нож Santoku 165 мм Kanetsune Seki

Нож Santoku 165 мм Kanetsune Seki, Япония

Поварской нож сантоку с оригинальными впадинами на широком клинке

5127 р.
6054 р.
5149 р.
Нож Petty 120 мм Kanetsune Seki

Универсальный нож Petty 120 мм Kanetsune Seki, Япония

Универсальный поварской нож с небольшим клинком – один из самых востребованных на кухне

Нож Gyutou 180 мм Kanetsune Seki

Поварской нож Gyutou 180 мм Kanetsune Seki, Япония

Японский шеф-нож с рукоятью из «древесного пластика»

4101 р.
5281 р.