Филейный нож с тонким и гибким клинком из высококачественной стали XT-70. Позволяет нарезать филе тонкими пластами. Эргономичная рукоять изготовлена из кратона.
Общая длина - 343 мм, длина клинка - 216 мм.
Сделано в Японии.
Филейный нож Kat-Fish 88 – один из лучших ножей в своём классе. Рекомендован всем, кто часто занимается приготовлением рыбы.
Характеристики ножа Kat-Fish 88
Общая длина: 343 мм
Длина клинка: 216 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь ХТ-70
Материал рукояти: кратон (резинопластик)
Клинок этого ножа тонкий и гибкий, что необходимо для нарезания филе тонкими изящными пластами. Материалом послужила разработанная компанией Katz сталь ХТ-70, в которой удалось совместить устойчивость к коррозии и феноменально долгое сохранение режущих свойств после длительной работы.
Рукоять изготовлена из кратона – резинопластика, сочетающего прочность и упругость, поэтому не скользит в мокрой или жирной ладони. Благодаря эргономичной форме, рукоять легко и прочно удерживается в руке. Небольшой упор в основании рукояти не дает пальцам соскользнуть на заточенное лезвие при работе.
Нож Kat-Fish 88 будет отличным помощником как профессиональному повару, так и туристу, готовящему рыбу на привале.
Производитель: Katz, США
Страна происхождения: Япония
Чтобы купить нож Katz Kat-Fish 88, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.