Кухонные ножи серии Saiun Damascus уникальны по своим свойствам.

При производстве ножей Saiun Damascus используется кузнечная сварка металла по "дамасской" технологии.

Нож Saiun 9002 является одной из популярных моделей серии Saiun Damascus. Основа клинка изготовлена из высоко-углеродистой нержавеющей стали марки VG-10. Эта сталь была специально разработана металлургами Японии для кухонных ножей.

Боковые 32-х слойные обкладки, выполненные по класической дамасской технологии, придают ножам этой серии прочность на излом и уникальный радужный узор лезвия.

Благодаря используемым технологиям все ножи Saiun известны своей тонкостью, легкостью и одновременно высочайшей прочностью. Кроме того, они длительное время держат заточку. Клинок с лезвием 150 мм имеет линзовидный профиль, или иначе - "раковина моллюска". Ножи, имеющие такой профиль, затачивать намного быстрее и проще, чем ножи с распространенной симметричной заточкой. К тому же клинок с линзовидным профилем легче проникает в разрезаемый материал.

Рукояти ножей серии Saiun производятся из изностойчивого и высококачественного материала - испанской микарты. В его основу входят льняное полотно и синтетическая смола. 

Тонкий слой красной микрофибры отделяет ручку от элегантного и гигиеничного больстера из нержавеющей стали. Форма рукояти ножа позволяет работать им длительное время без устали. Нож Saiun 9002 подходит для любой нарезки, и очень скоро он станет любимым инструментом на вашей кухне. Он отлично сбалансирован, что дает максимальный комфорт при резке.

Основные характеристики ножа Saiun 9002:

Материал лезвия: нержавеющая сталь VG-10 в обкладах из нержавещего Дамаска
Материал рукоятки: микарта (Linen-Micarta)
Размер ножа: 270 мм
Размер лезвия: 150 мм 
Количество слоев: 33
Тип ножа: универсальный нож 

Производство: Kanetsugu, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить универсальный кухонный нож Kanetsugu Saiun 9002, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки товара по Вашему адресу.