+7 (495) 133-74-85
Прием звонков с 10:00 до 20:00
Войти
Вспомнить пароль

Create new account

Населенный пункт не найден!Введите или измените индекс для поиска населенного пункта
Укажите название улицы без "ул.", "улица" и т.д. Например: Гайдара.
Используйте только цифры.
Используйте только цифры.

Идентификатор товара
030429

Универсальный кухонный нож Kanetsugu Pro-S 5002

Ножи Kanetsugu серии Pro-S многоми специалистами считаются эталоном отлично режущих поварских ножей при весьма гуманной цене.

Профессиональный нож Kanetsugu Pro-S 5002 станет незаменимым помощником на любой кухне.

Длина клинка - 15 см.

Артикул: kanetsugu-pro-s-5002
7500 р.

Клинок ножа Kanetsugu Pro-S 5002 изготовлен из прочной высокоуглеродистой стали DSR1K6 производства японской компании Daido, прошедшей криообработку.

Благодаря этому нож хорошо держит заточку и его можно править буквально чем угодно  хорошими стальными и керамическими мусатами, точить на водных камнях или с помощью керамических точильных элементов, причем легко, просто и быстро.

Левая поверхность клинка ножа  плоская, а правая сторона имеет выпуклую линзовидную поверхность. Режущая кромка лезвия также нессиметричная, что характерно для наилучших японских клинков. Благодаря такой конструкции отрезанные кусочки меньше прилипают к лезвию, поэтому нож Kanetsugu Pro-S 5002 идеально подходит для быстрой шинковки продуктов.

Характеристики ножа:
 
Тип ножа: универсальный (Petty)
Материал клинка: сталь 1K6
Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 57-58
Кол-во слоев: 1
Заточка: #6000
Тип заточки: двусторонняя, "Hamaguri ba" (линзовидная)
Материал рукояти: нержавеющая сталь 18-8
Общая длина ножа: 270 мм
Длина клинка: 150 мм
Толщина клинка: 2 мм
 
Легкий и приятный рез ножа оценивается знатоками как эталонный, а результаты, которые он демонстрирует в различных тестах, характерны для ножей гораздо более высоких ценовых категорий.
 
Страна-изготовитель: Япония
Производитель: Kanetsugu, Япония
 
Чтобы купить нож Kanetsugu Pro-s 5002 добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки товара по Вашему адресу.

С этим товаром часто покупают

Нож Kanetsugu Special Offer 3003

Нож Gold Special 3003 Сантоку от Kanetsugu, Япония

Данный нож имеет достойное сочетание японской практичности и низкой цены. Длина лезвия 170 мм

Нож Kanetsugu Saiun 9002

Нож Kanetsugu Saiun 9002, Япония

Великолепный нож из многослойной дамасской стали 

Нож Kanetsugu Special 2002

Нож Kanetsugu Special 2002, Япония

Универсальный японский кухонный нож из трехслойной стали, обладающей высокой твердостью и устойчивостью к коррозии

4600 р.
12500 р.
3000 р.
Нож Kanetsugu Special 2006

Нож Special 2006 Kanetsugu, Япония

Замечательный японский нож для тонкой нарезки овощей и фруктов. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, обладающей высокой твердостью и устойчивостью к коррозии

Нож для чистки овощей и фруктов Special 2000. Производство: Kanetsugu, Japan

Нож для чистки овощей и фруктов 2000. Производство: Kanetsugu, Japan

Превосходный нож из высококачественной трехслойной нержавеющей стали AUS-8/SUS410, рукоять из палисандра

Поварской шеф нож (Gyuto) Kanetsugu Special 2004

Поварской шеф нож (Gyuto) Kanetsugu Special 2004

Очень острый нож из ттрехслойной стали. Производитель Kanetsugu, Япония. Длина клинка - 18 см

4500 р.
2600 р.
4000 р.
Универсальный нож Kanetsugu Special 2001

Универсальный нож Special 2001. Производитель: Kanetsugu, Япония

Замечательный кухонный нож из нержавеющей стали AUS-8/SUS410 (3 слоя). Рукоять - палисандр

2800 р.