+7 (800) 551-74-05
Прием звонков с 10:00 до 20:00
Войти
Вспомнить пароль

Create new account

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Населенный пункт не найден!Введите или измените индекс для поиска населенного пункта
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Укажите название улицы без "ул.", "улица" и т.д. Например: Гайдара.
Используйте только цифры.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Используйте только цифры.

Идентификатор товара
350198

Нож Kanetsugu для тонкой нарезки Pro-J 6009, Япония

Kanetsugu Pro-J 6009 – прекрасный японский нож для тонкой нарезки продуктов.
 
Лезвие имеет уникальные впадинки, которые делают нож невероятно красивым и исключают прилипание пищи к клинку.
 
Эргономичная рукоять позволяет безопасно и эффективно производить нарезку продуктов.
 
Длина клинка: 210 мм
Артикул: pro-j-6009
19700 р.
В наличии
 
Kanetsugu Pro-J 6009 – уникальный нож для тонкой нарезки прямиком из Японии. Клинок изготовлен из специальной многослойной ножевой стали ZA-18. После термообработки показатель ее прочности достигает 60-61 Hrc.
 
Сталь ZA-18 в большом количестве насыщена углеродом, хромом, кобальтом, молибденом, которые в разы повышают прочность изделия. Нож невероятно прочный на излом и на изгиб.
 
Уникальные впадинки по всему периметру лезвия созданы для защиты лезвия от налипания продуктов и придают ножу неповторимый внешний вид. Данные впадинки создает элекромолоток Tsuchime.
 
Метод "Hamaguri-ba" (линзовидная заточка), пользуется огромной популярностью у японских мастеров и позволяет получить невероятно острое лезвие и сохранить его режущие качества на длительное время.
 
Рукоять ножа создана из черной пакки. Она идеально сидит в руке, позволяя долгое время работать с ножом не уставая. 
 
Данный нож по праву пользуется огромной популярностью у профессиональных поваров и любителей.
 
 
Тип ножа: нож для тонкой нарезки (Sujihiki)
Материал лезвия: сталь ZA-18
Количество слоев: 3
Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 60-61
Заточка: #8000 (двусторонняя)
Материал рукояти: Чёрная Пакка (Pakka Wood)
 
Длина ножа: 335 мм
Длина клинка: 210 мм
Длина рукояти: 125 мм
Вес ножа: 180 г
 
Производство: Kanetsugu
Страна-изготовитель: Япония
 
Чтобы купить нож Kanetsugu Pro-J 6009, положите товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки товара по Вашему адресу.

С этим товаром часто покупают

Нож Kanetsugu Pro-J 6001

Универсальный нож Kanetsugu Pro-J 6001, Япония

Отличный универсальный нож со специальными впадинами на кованом лезвии

Нож Kanetsugu Pro-J 6002

Нож Kanetsugu Pro-J 6002 универсальный, Япония

Красивый японский нож со специальными коваными впадинами на клинке длиной 150 мм. Твердая 3-слойная сталь ZA-18

Нож Kanetsugu Pro-J 6003

Шеф нож Сантоку Kanetsugu Pro-J 6003, Япония

Поварской нож с клинком из кованой стали, уникальными впадинами на лезвии и удобной рукоятью (черная пакка)

11970 р.
12550 р.
19700 р.
Kanetsugu Pro-J 6006

Нож-шеф Kanetsugu Pro-J 6006, Япония

Японский шеф нож с клинком из нержавеющей стали и уникальными впадинами на лезвии

Нож Saiun 9009 для тонкой нарезки

Нож для тонкой нарезки Saiun 9009, Япония

Очень удобный нож для филейной нарезки от Kanetsugu, Япония

Подставка для ножей (фиолетовая) 27626 Mayer&Boch

Подставка для ножей (фиолетовая) Mayer&Boch

Компактная подставка для ножей цилиндрической формы с наполнителем из полипропиленовых стержней

22750 р.
22530 р.
2400 р.
Нож Kanetsugu Saiun 9000

Нож Kanetsugu Saiun 9000, Япония

Овощной кухонный нож. Лёгкий и острый. Японское качество!

Нож Kanetsugu Saiun 9002

Нож Kanetsugu Saiun 9002, Япония

Великолепный нож из многослойной дамасской стали 

Нож Kanetsugu Pro-S 5009

Нож-слайсер Kanetsugu Pro-S 5009, Япония

Прекрасный японский нож для тонкой и быстрой нарезки продуктов. Уникальная форма клинка и рукояти выделяет данный нож среди конкурентов

13140 р.
14660 р.
14300 р.
Нож Kanetsugu Pro-S 5005

Профессиональный поварской нож Kanetsugu Pro-S 5005

Качественный и практичный нож, при изготовлении которого соблюдена древняя точность изготовления самурайских мечей

12740 р.