+7 (800) 551-74-05

Прием звонков с 10:00 до 20:00

Написать письмо

Войти

Личный кабинет

Вспомнить пароль

Create new account

Эл. почтаБудет использоваться для входа

Password

Фамилия The content of this field is kept private and will not be shown publicly.

Имя The content of this field is kept private and will not be shown publicly.

Отчество The content of this field is kept private and will not be shown publicly.

Телефон The content of this field is kept private and will not be shown publicly.

Телефон 2 The content of this field is kept private and will not be shown publicly.

Страна:

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.

ИндексНаселенный пункт не найден!Введите или измените индекс для поиска населенного пункта

Населенный пункт The content of this field is kept private and will not be shown publicly.

УлицаУкажите название улицы без "ул.", "улица" и т.д. Например: Гайдара.

ДомИспользуйте только цифры.

Корпус The content of this field is kept private and will not be shown publicly.

Квартира, офисИспользуйте только цифры.

Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку своих персональных данных

0Корзина

Идентификатор товара

350198

Нож Kanetsugu для тонкой нарезки 210 мм Pro-J 6009, Япония

Kanetsugu Pro-J 6009 – прекрасный японский нож для тонкой нарезки продуктов. Нож невероятно прочный на излом и на изгиб.

Лезвие имеет уникальные впадинки, которые делают нож невероятно красивым и исключают прилипание пищи к клинку.

Эргономичная рукоять позволяет безопасно и эффективно производить нарезку продуктов.

Длина клинка: 210 мм

Артикул: pro-j-6009

19700 р.

Нашли дешевле? Снизим цену!

В закладки

При покупке данного товара — бесплатная доставка на весь заказ

Бесплатная
доставка

Японские кухонные ножи Tojiro-это настоящее произведение искусства в японском стиле, будут отлично смотреться на вашей кухне. Kanetsugu Pro-J 6009 – уникальный нож для тонкой нарезки из Японии, также называют Слайсерами по форме лезвий он схож с филейными. Данный нож по праву пользуется огромной популярностью у профессиональных поваров и любителей.

Клинок изготовлен из специальной многослойной ножевой стали VG10-совершенная высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь, легированная кобальтом и молибденом, количество слоев 3. Клинки долго сохраняют свою остроту. После термообработки показатель ее прочности достигает 59-60 Hrc.

Воздушные карманы по всему периметру лезвия созданы для защиты лезвия от налипания продуктов и придают ножу неповторимый внешний вид. Данные впадинки создает элекромолоток Tsuchime.

Метод "Hamaguri-ba" (линзовидная заточка), пользуется огромной популярностью у японских мастеров и позволяет получить невероятно острое лезвие и сохранить его режущие качества на длительное время.

Рукоять ножа создана из Eco-wood. Она идеально сидит в руке, позволяя долгое время работать с ножом не уставая.

Характеристика ножа Kanetsugu Pro-J 6009:

Тип ножа: нож для тонкой нарезки (Sujihiki)

Материал лезвия: VG10 + 13 Chrome Stainless Steel

Материал рукояти: Eco-wood

Количество слоев: 3

Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 59-60

Заточка: #8000 (двусторонняя)

Длина ножа: 310 мм

Длина клинка: 210 мм

Длина рукояти: 125 мм

Толщина обуха: 1.9 мм

Ширина лезвия: 34,00 мм

Вес ножа: 290 г

Размер упаковки: 375x70x25 мм

Производство: Kanetsugu

Страна-изготовитель: Япония

Чтобы купить нож Kanetsugu Pro-J 6009, положите товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки товара по Вашему адресу.

С этим товаром часто покупают

Шеф нож Сантоку 170 мм Kanetsugu Pro-J 6003, Япония Поварской нож с клинком из кованой стали, уникальными впадинами на лезвии и удобной рукоятью (черная пакка)	Нож Сантоку Saiun Damascus 170 мм Kanetsugu, Япония Функциональный кухонный нож Сантоку, оснащённый широким клинком с выпуклой линзовидной заточкой и удобной рукоятью из микарты	Нож-шеф Kanetsugu Pro-J 6006, Япония Японский шеф нож с клинком из нержавеющей стали и уникальными впадинами на лезвии
19700 р.	22530 р.	22750 р.
Нож для тонкой нарезки Saiun 9009, Япония Очень удобный нож для филейной нарезки от Kanetsugu, Япония	Нож Янагиба F-1057 (235 мм) Tojiro , Япония Качественный и надежный нож от японских мастеров для тонкой нарезки	Нож-топорик Накири 07223 (Damascus, 160 мм) Sakai Takayuki, Япония Нож в виде топорика для легкой и быстрой нарезки овощей
22530 р.	14070 р.	13600 р.
Нож Cutlery Шеф FC-1662 180 мм Fuji, Япония Шеф нож - это базовый инструмент повара, который предназначен для работы с мясом, рыбой, нарезки крупных плодов, хлеба, зелени	Подставка для ножей (фиолетовая) Mayer&Boch Компактная подставка для ножей цилиндрической формы с наполнителем из полипропиленовых стержней	Нож Kanetsugu Saiun 9000, Япония Овощной кухонный нож. Лёгкий и острый. Японское качество!
8560 р.	2400 р.	13140 р.
Нож-слайсер Kanetsugu Pro-S 5009, Япония Прекрасный японский нож для тонкой и быстрой нарезки продуктов. Уникальная форма клинка и рукояти выделяет данный нож среди конкурентов	Профессиональный поварской нож Kanetsugu Pro-S 5005 Качественный и практичный нож, при изготовлении которого соблюдена древняя точность изготовления самурайских мечей	Кухонный нож Деба Pro F-616 (210 мм, VG10) Tojiro, Япония Высококачественный нож Деба с односторонней заточкой
14370 р.	12500 р.	26270 р.
Нож Деба Narihira 180 мм FC-73 Tojiro, Япония Крупный нож для разделки рыбы, выполненный по традиционной японской технологии
8560 р.