Нож Гиймякеш (ореховый кап) АиР (Златоуст) предназначен для рубки и нарезки мяса, придется по вкусу мужчинам, которые любят готовить еду своими руками.

Характеристики ножа Гиймякеш АиР (Златоуст):

Нож Гиймякеш от компании АиР (Златоуст) имеет традиционный загнутый вверх носок в виде завитка. Эти закругления сделаны для смещения центра тяжести к концу лезвия, для того чтобы топорики в процессе рубки не задевали друг друга и не портилась режущая кромка, а также для того, чтобы гиймякеши не застревали в деревянной колоде во время рубки мяса. При каждом ударе завитки резонируют, поэтому топорики легко выходят обратно после удара, не застревая в колоде.

Гиймякеши (их еще называют «габалинские ножи» по географическому названию города Габала в Азербайджане) – парные топорики, которыми рубят мясо для приготовления национальных блюд из фарша, в основном, люля-кебаба. Нарубленное Гиймякешем мясо гораздо вкуснее, чем прокрученное через мясорубку, так как при рубке в кусочках сохраняется сок. Данный топорик изготовлен из твердой и упругой стали марки 110Х18М-ШД, он острый и довольно тяжелый на вес, рукоять удобно ложится в мужскую руку.

Традиционно мужчины работают парными топориками, а не одним гиймякешем. Есть одна тонкость при их использовании: перед началом рубки следует окунуть гиймякеши в кипяток. На нагретые клинки не будут прилипать жир и мясо, а сами топорики будут ритмично «летать» в руках. Навык работы гиймякешами появляется легко, не требуется особых умений обращаться с ними.

Чтобы купить нож Гиймякеш от производителя АиР (Златоуст), добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.