Нож разделочный — это особый вид кухонных инструментов, предназначенный для отделения мяса от костей. Fibrox Carving 5.2003.25 от Victorinox – сбалансированный разделочный кухонный нож с широким клинком. Отлично подходит для разделки и нарезки мяса и крупных продуктов.
Материал клинка - высокоуглеродистая нержавеющая сталь X50CrMoV15.
Эргономичная рукоять из эластомерного материала TPE не скользит в руке и обеспечивает комфортное удержание.
Общая длина ножа – 380 мм, длина клинка – 250 мм.
Разделочный нож – специальный инструмент, предназначенный для приготовления мясных или рыбных продуктов. Ножи для разделки мяса и рыбы изготавливают из высококачественного твердого металла. Именно поэтому во время разделки тушки нож отлично справляется с нагрузкой. Лезвие не гнется и не ломается, одновременно обеспечивая ровную, красивую нарезку, удобен разделочный нож для обвалки (отделение мякоти от костей), работы с сухожилиями и хрящами.
Fibrox Carving 5.2003.25 от Victorinox – наиболее крупный кухонный нож в данной линейке, который станет надежным помощником как для домашней кухни, так и для приготовления блюд в кафе или ресторане.
Характеристики ножа Fibrox Carving 5.2003.25 Victorinox:
Длина ножа: 380 мм
Длина клинка: 250 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15
Твердость стали: 58 HRC
Материал рукояти: TPE (эластомер)
Вес: 221 грамм
Материал клинка универсального ножа Fibrox Carving Victorinox - молибден-ванадиевая нержавеющая сталь X50CrMoV15, характеризующаяся оптимальным балансом между прочностью и твердостью. Этот вид стали в течение длительного времени позволяет удерживать заточку, устойчив к коррозии, подходит для интенсивного использования и сохраняет первоначальный внешний вид на протяжении всего срока службы. Длинный, сужающийся к острию клинок с прямыми спусками демонстрирует точный и уверенный рез. Таким клинком удобно нарезать сырое и приготовленное мясо, а также крупные продукты. Оптимальный вес и прекрасный баланс позволяют сделать процесс приготовления пищи исключительно комфортным.
Эргономичная рукоять изготовлена из эластомера TPE (синтетическая резина), который обладает большей износостойкостью и теплостойкостью, чем у натуральной резины. Этот материал отлично поглощает вибрации и удары, что позволяет увеличить контроль над инструментом. Эластомерная рукоять не скользит даже во влажной, мокрой или жирной ладони. Удобная рукоять с двумя надежными упорами комфортно лежит в руке и позволяет длительное время работать без ощущения усталости.
Производитель: Victorinox, Швейцария
Страна происхождения: Швейцария
Чтобы купить нож Fibrox Carving 250 мм от Victorinox, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.
Кухонный поварской Fibrox 5.2063.20 (200 мм) Victorinox, ШвейцарияПрекрасно сбалансированный универсальный шеф-нож предназначен для разделки мяса, рыбы, птицы |
Нож Fibrox Kitchen Cleaver 5.4003.18 (180 мм) Victorinox, ШвейцарияТопорик премиум-класса для разделки крупных кусков мяса |
Нож для чистки томатов и овощей (черный) Victorinox, ШвейцарияУниверсальная овощечистка для снятия кожуры с твердых и мягких плодов |
4650 р.
|
6980 р.
|
650 р.
|
Овощечистка универсальная Universal Peeler (черная) Victorinox, ШвейцарияОтличный помощник на домашней и профессиональной кухне, в походе, на рыбалке или охоте |
Нож для разделки 5.2003.19 Fibrox 190 мм Victorinox, ШвейцарияУниверсальный нож с широким клинком для нарезки и разделки из высокоуглеродистой нержавеющей стали X50CrMoV15 |
Нож Chinese Chef's 5.4063.18 180 мм Victorinox, ШвейцарияУдобный кухонный топорик для разделки крупных кусков мяса |
690 р.
|
3750 р.
|
6770 р.
|
Филейный нож 5.3763.20 Fibrox Flexible 200 мм Victorinox, ШвейцарияНож с гибким клинком идеален для приготовления филе из рыбы, снятия плёнки с филе и кожи с рыбы |
Топорик Commercial Series Cleaver Cold Steel, СШАПрактичный разделочный топорик с массивным широким клинком из высококачественной нержавеющей стали |
Нож для хлеба и кондитерских изделий 5.2933.26 Victorinox, ШвейцарияУдобный нож с ультра-острым лезвием и нескользящей эргономичной ручкой для нарезки |
3320 р.
|
6860 р.
|
4330 р.
|
Нож обвалочный 150 мм (чёрный) Victorinox, ШвейцарияКачественный стальной швейцарский нож для отделения мяса от кости |
||
2460 р.
|