Fibrox от Victorinox – универсальный разделочный нож, который прекрасно подойдет для чистки, шинковки, нарезки и выполнения многих других задач, возникающих в процессе приготовления пищи.
Широкий клинок изготовлен из высокоуглеродистой нержавеющей стали X50CrMoV15.
Эргономичная рукоять из эластомера TPE комфортно располагается в руке и не скользит.
Общая длина ножа – 315 мм, длина клинка – 190 мм.
Ножи являются неотъемлемым атрибутом любой кухни. Fibrox Carving от Victorinox – практичный и удобный в использовании разделочный нож, который станет отличным приобретением как для профессионального, так и для начинающего повара. Предназначен в основном для разделки мяса и птицы. Он хорошо справляется с хрящами и сухожилиями, может отделять мякоть на филе, то есть «обвалка» им тоже возможна.
Длина ножа: 315 мм
Длина клинка: 190 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15
Твердость стали: 55-56 HRC
Материал рукояти: TPE (эластомер)
Вес: 139 грамм
Клинок выполнен из высокоуглеродистой нержавеющей стали X50CrMoV15, характеризующейся оптимальным балансом между прочностью и твердостью. Этот материал в течение длительного времени позволяет удерживать заточку, устойчив к коррозии, подходит для интенсивного использования и сохраняет первоначальный внешний вид на протяжении всего срока службы. Широкий, сужающийся к острию клинок с прямыми спусками позволяет раскачивать нож на разделочной доске, добиваясь точного реза. С его помощью можно виртуозно разделывать мясо, рыбу или птицу, шинковать и нарезать продукты на тонкие аккуратные кусочки.
Рукоять изготовлена из эластомера TPE - синтетической резины, которая обладает большей износостойкостью и теплостойкостью, чем у резины натуральной. Этот материал отлично поглощает вибрации и удары, что позволяет увеличить контроль над инструментом. Рукоять из эластомера не скользит даже во влажной или мокрой ладони. Удобная форма рукояти с двумя надежными упорами комфортно лежит в руке и предотвращает ощущение усталости при длительном выполнении работ.
Производитель: Victorinox, Швейцария
Страна происхождения: Швейцария
Чтобы купить нож Fibrox Carving 190 мм от Victorinox, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.
Нож для чистки томатов и овощей (желтый) Victorinox, ШвейцарияУниверсальная овощечистка с плавающим лезвием |
Овощечистка универсальная Universal Peeler (желтая) Victorinox, ШвейцарияПопулярная модель овощечистки по привлекательной низкой цене с изумительным качеством |
Открывалка универсальная (черная) Victorinox, ШвейцарияУниверсальная открывалка из нержавеющей стали для бутылок и жестяных банок |
690 р.
|
690 р.
|
1740 р.
|
Нож Swiss Classic Santoku 170 мм Victorinox, ШвейцарияНезаменимый кухонный нож из японской серии |
Нож Fibrox Carving 5.2003.25 (разделочный) 250 мм Victorinox, ШвейцарияОдна из самых популярных моделей для разделки и нарезки мяса, рыбы |
Кухонный поварской Fibrox 5.2063.20 (200 мм) Victorinox, ШвейцарияПрекрасно сбалансированный универсальный шеф-нож предназначен для разделки мяса, рыбы, птицы |
4230 р.
|
5070 р.
|
4650 р.
|
Филейный нож 5.3763.20 Fibrox Flexible 200 мм Victorinox, ШвейцарияНож с гибким клинком идеален для приготовления филе из рыбы, снятия плёнки с филе и кожи с рыбы |
Нож Fibrox Kitchen Cleaver 5.4003.18 (180 мм) Victorinox, ШвейцарияТопорик премиум-класса для разделки крупных кусков мяса |
Нож для хлеба и кондитерских изделий 5.2933.26 Victorinox, ШвейцарияУдобный нож с ультра-острым лезвием и нескользящей эргономичной ручкой для нарезки |
3320 р.
|
6980 р.
|
4330 р.
|
Подставка для ножей PWBS-15D-SLVB HatamotoОтличная подставка надежно сохранит Ваши кухонные ножи от повреждений |
Нож для масла и сыра Swiss Classic Victorinox, ШвейцарияСпециальный нож со характерными отверстиями и раздвоенным кончиком |
Картофелечистка Potato Peeler (черная) Victorinox, ШвейцарияВысококачественная кухонный инструмент для быстрой и удобной чистки картофеля |
3838 р.
|
2460 р.
|
440 р.
|
Овощечистка универсальная Universal Peeler (черная) Victorinox, ШвейцарияОтличный помощник на домашней и профессиональной кухне, в походе, на рыбалке или охоте |
||
690 р.
|