Кухонный нож для разделки 7.7203.20G (200 мм) от производителя Victorinox станет незаменимым помощником как для профессиональных шеф-поваров, так и для любителей готовить.

Профессиональные кухонные ножи Victorinox выполнены из современных гигиеничных материалов и полностью отвечают всем требованиям международных стандартов. Режущие инструменты компании пользуются неизменной популярностью у поваров по всему миру и отлично подходят для применения на коммерческих кухнях и дома.

Характеристики ножа для разделки 7.7203.20G (200 мм) Victorinox:

Длина ножа: 343 мм
Длина клинка: 200 мм
Толщина клинка: 2,3 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь X55CrMo14
Твердость стали: 55-56 HRC
Материал рукояти: ацетальная смола (полиоксиметилен)
Вес: 205 грамм

Нож 7.7203.20G оснащён длинным узким клинком с высокими спусками и двухсторонней симметричной заточкой. Клинок такой формы предназначен для нарезки мясных блюд, рыбы и других продуктов на тонкие ломтики одним точным движением. Срез при этом остаётся ровным и аккуратным.

Материал клинка - кованая молибден-ванадиевая нержавеющая сталь X55CrMo14 с твёрдостью 55-56 HRC. Этот вид стали прекрасно противостоит коррозии, хорошо сохраняет остроту и относительно легко поддаётся правке. Сталь X55CrMo14 гигиенична, не окисляется и не меняет своего внешнего вида в процессе эксплуатации.

Отличительной особенностью ножа является чрезвычайно прочная конструкция типа «full-tang» с хвостовиком, проходящим по всей длине рукояти и повторяющим её форму.

Рукоять выполнена из полиоксиметилена – прочного и гигиеничного материала, устойчивого к истиранию, перепадам температур, высокой влажности и воздействию агрессивных химических веществ. Для изготовления больстера послужила нержавеющая сталь. Рукоять обладает продуманной эргономикой, что позволяет долгое время работать без ощущения усталости.

Производитель: Victorinox, Швейцария
Страна происхождения: Германия

Чтобы купить нож для разделки 7.7203.20G (200 мм) Victorinox, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.