Кухонный нож для разделки 5.2008.15 от известного производителя Victorinox отличается  ярким лаконичным дизайном, небольшим весом, удобством и долговечностью в эксплуатации.

Разделочный нож - это специальный инструмент, предназначенный для приготовления мясных или рыбных продуктов. Главная особенность такого инструмента – клинок изогнутой формы. Ножи для разделки мяса и рыбы изготавливают из высококачественного твердого металла. Именно поэтому во время разделки тушки нож отлично справляется с нагрузкой. Лезвие не гнется и не ломается, одновременно обеспечивая ровную, красивую нарезку.

Нож сертифицирован по международному стандарту качества NSF (National Sanitation Foundation), что позволяет использовать его на коммерческих кухнях.

Характеристики ножа для разделки 5.2008.15 Victorinox:

Длина ножа: 273 мм
Длина клинка: 150 мм
Толщина клинка: 2,2 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15
Твердость стали: 55-56 HRC
Материал рукояти: полипропилен Fibrox
Вес: 60 грамм

Для изготовления клинка послужила молибден-ванадиевая нержавеющая сталь X50CrMoV15 с высокой коррозионной стойкостью и механической прочностью. Этот вид стали хорошо сохраняет остроту и относительно легко поддаётся правке. Финишная сатиновая обработка придаёт поверхности клинка матовый оттенок.

Удобная рукоять с шероховатой нескользящей поверхностью и надёжными упорами позволяет уверенно удерживать нож в руке. В качестве материала рукояти послужил гигиеничный полипропилен Fibrox, устойчивый к ударам, изгибам, истиранию и высоким температурам. Тип монтажа рукояти – всадной, глухой.

Производитель: Victorinox, Швейцария
Страна происхождения: Швейцария

Чтобы купить нож для разделки 5.2008.15 (150 мм) Victorinox, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.