Нож для хамона и рыбы 300 мм 2230 TR (blue) от Jero с узким, длинным и чрезвычайно острым клинком облегчит процесс отделения филе рыбы от кожи и костей, а также с легкостью справится с нарезкой тончайших полупрозрачных ломтиков хамона.
Эргономичная рукоять отлично лежит в руке и позволяет уверенно контролировать нож при выполнении точной и деликатной работы.
Длина клинка составляет 300 мм, общая длина ножа 435 мм.
Нож для хамона и рыбы 300 мм 2230 TR (blue) от Jero станет отличным приобретением как для профессиональных поваров, так и для любителей удивить гостей изысканными блюдами собственного приготовления.
Характеристики ножа для хамона и рыбы 300 мм 2230 TR (blue) от Jero:
Длина клинка: 300 мм
Длина общая: 435 мм
Толщина обуха: 1,2 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь DIN 1.4116
Твердость стали: 54-57 HRC
Материал рукояти: пластик (эластомер)
Цвет рукояти: голубой
Клинок выполнен из мартенситной нержавеющей стали DIN 1.4116 с твердостью 54-57 по шкале Роквелла. Эта сталь отлично противостоит коррозии, легко затачивается и длительное время сохраняет бритвенную остроту. Узкий, длинный клинок небольшой толщины в 1,2 мм позволяет с легкостью и точностью отрезать полупрозрачные ломтики хамона, а также разделывать рыбу, аккуратно отделяя филе от костей и кожи.
Эластомерная рукоять голубого цвета оснащена крупным упором и подпальцевыми выемками, позволяющими надежно удерживать нож в руке. Материал рукояти стоек к механическим повреждениям, не боится перепадов температур, а также обеспечивает усиленное сцепление с кожей ладони, не давая ножу скользить даже во влажной или жирной ладони.
Нож для хамона и рыбы 2230 TR (blue) от Jero изготовлен в соответствии с высокими европейскими стандартами и отвечает всем гигиеническим требованиям, предъявляемым для кухонных ножей.
Производитель: Jero, Португалия
Страна происхождения: Португалия
Чтобы купить нож для хамона и рыбы 300 мм 2230 TR (blue) от Jero, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.
Нож кухонный Шеф TR 200 мм (желтая рукоять), Jero, ПортугалияУниверсальный нож шеф-повара с удобной обрезиненной рукоятью |
Нож обвалочный 150 мм 1206TRB (blue) Jero, ПортугалияПрофессиональный обвалочный нож с прямым, узким клинком для аккуратного отделения мяса от костей |
Нож Сантоку 180 мм 4818 TR (blue) Jero, ПортугалияПоварской нож Сантоку с углублениями на клинке, препятствующими прилипанию продуктов |
1700 р.
|
1280 р.
|
2200 р.
|
Нож слайсер гастрономический P 360 мм (синяя рукоять) Jero, ПортугалияУдобный нож для нарезки продуктов на тонкие кусочки |
Нож Шеф 200 мм 5800 TR (blue) Jero, ПортугалияГлавный поварской нож с массивным клинком и эргономичной рукоятью из полипропилена |
|
2400 р.
|
1700 р.
|