Удобный и практичный филейный нож 5.3703.20 от известной швейцарской компании Victorinox станет незаменимым приобретением как для профессиональных поваров, так и для домашних хозяек или любителей готовить.
Материал клинка – высококачественная нержавеющая сталь X50CrMoV15 с твёрдостью 56 HRC. Материалом для изготовления рукояти послужил гигиеничный термоэластопласт Fibrox.
Общая длина ножа составляет 338 мм, длина клинка – 200 мм.
Филейный нож 5.3703.20 производства компании Victorinox оснащён длинным узким клинком, предназначенным для отрезания тонких и аккуратных порционных ломтиков мяса, птицы, или рыбы. Благодаря небольшой ширине клинка кусочки продуктов не сминаются и не прилипают к лезвию. Угол заточки составляет 17 градусов.
Характеристики ножа для филе 5.3703.20 от компании Victorinox:
Длина ножа: 338 мм
Длина клинка: 200 мм
Толщина клинка: 1,5 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15
Твердость стали: 56 HRC
Материал рукояти: Fibrox
Вес: 87 грамм
Для изготовления клинка послужила нержавеющая сталь X50CrMoV15 с марганцем, молибденом и никелем в составе. Этот вид стали хорошо удерживает остроту, прекрасно противостоит коррозии, обладает высокой прочностью и не окисляется со временем. Финишное сатиновое покрытие делает поверхность клинка матовой.
Эргономичная рукоять с надёжными упорами и подпальцевыми выемками позволяет в течение длительного времени работать без ощущения усталости. Рукоять выполнена из термоэластопласта Fibrox, который отличается высокой износоустойчивостью, не боится ударов и механических повреждений. Этот материал обладает противоскользящими свойствами и является абсолютно безопасным для контакта с пищевыми продуктами.
Филейный нож, сертифицированный организацией NSF International (National Sanitation Foundation), соответствует международным стандартам для пищевой промышленности и может использоваться на коммерческих кухнях.
Производитель: Victorinox, Швейцария
Страна происхождения: Швейцария
Чтобы купить нож для филе 5.3703.20 от компании Victorinox, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.
Брусок для заточки 4.0567.32 Victorinox, ШвейцарияТочильный брусок зернистостью 320 грит отлично подойдет для регулярной заточки клинков и подготовки к финишной обработке |
Вилка для мяса Victorinox, ШвейцарияНезаменимый кухонный инструмент для разделки и подачи мясных блюд |
Картофелечистка Potato Peeler (красная) Victorinox, ШвейцарияУдобный инструмент с острым плавающим лезвием из нержавеющей стали |
540 р.
|
2470 р.
|
370 р.
|
Набор из 2 столовых приборов для пикника (чёрный) Victorinox, ШвейцарияОтличный набор от швейцарского бренда, состоящий из ножа и разделочной доски, пригодится в походе, на пикнике и любом другом отдыхе на природе |
Набор ножей для очистки овощей (rose) Victorinox, ШвейцарияНабор для овощей, состоящий из двух ножей и овощечистки |
Нож для вырезания сердцевины яблок Victorinox, ШвейцарияОсобый кухонный нож, помогающий легко вырезать сердцевину плода, оставляя сквозное отверстие |
4070 р.
|
1900 р.
|
710 р.
|
Нож для карвинга Swiss Classic Victorinox, ШвейцарияУдобный нож для художественного вырезания по овощам и фруктам |
Нож для стейков Swiss Classic (зеленый) Victorinox, ШвейцарияСеррейторный нож из нержавеющей стали с удобной пластиковой рукоятью |
|
470 р.
|
940 р.
|