Набор Tojuro от компании Fuji включает в себя три кухонных ножа: Сантоку, Накири и универсальный нож.

Нож Сантоку имеет широкий клинок со скруглённым обухом. Клинком такой формы удобно выполнять большинство работ в процессе приготовления пищи: разделывать мясо и рыбу, нарезать разнообразные продукты, шинковать капусту и зелень.

Традиционный японский нож-топорик Накири с широким массивным клинком предназначен для нарезки, рубки и шинковки крупных овощей, фруктов и зелени.Универсальный нож является незаменимым режущим инструментом на любой кухне. Он идеально подходит для разделки мяса и птицы, очистки овощей, фруктов и корнеплодов. Небольшой клинок ножа длиной 135 мм имеет довольно узкое острие, которым удобно выполнять мелкую и точную работу.

Характеристики набора ножей Tojuro из 3 штук (сталь SK-5) от компании Fuji:

Длина клинков: 165 мм (Сантоку), 160 мм (Накири), 135 мм (универсальный нож)
Материал клинков: японская углеродистая сталь SK-5
Твердость стали: 57-58 HRC
Материал рукоятей: пластик
Вес набора: 670 грамм

Клинки входящих в набор ножей изготовлены из углеродистой стали SK-5 с добавлением хрома в своём составе. Этот вид стали обладает высокой механической прочностью и ударной вязкостью, а также в течение длительного времени удерживает остроту, но подвержен коррозии. Для защиты клинков от коррозии необходимо протирать их насухо после работы и не оставлять ножи на хранение в местах с повышенной влажностью.

Удобные рукояти, выполненные в европейском стиле, обеспечивают комфортное удержание. В качестве материала рукоятей использован прочный пластик, который не боится высокой влажности, ударов и механических повреждений. Этот материал отличается высокой гигиеничностью и совершенно безопасен для контакта с пищевыми продуктами.

Производитель: Fuji, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить набор ножей Tojuro из 3 штук (сталь SK-5) от компании Fuji, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.