Набор ножей Tojuro из 2 штук от японской компании Fuji сочетает прекрасную эргономику, привлекательный дизайн, гигиеничные и безопасные материалы.

В набор входит нож Сантоку, имеющий широкий клинок со скруглённым обухом. Название ножа переводится с японского как «три добродетели», ведь с его помощью одинаково удобно резать, рубить и шинковать различные продукты. Центр тяжести ножа Сантоку смещён к острию, что позволяет прикладывать меньше усилий во время работы.

Универсальный нож является незаменимым инструментом в арсенале любого повара. Небольшой клинок ножа с довольно узким острием превосходно справляется с разделкой мяса, чисткой овощей, фруктов и корнеплодов.

Характеристики набора ножей Tojuro из 2 штук (сталь SK-5) от компании Fuji:

Длина клинков: 165 мм (Сантоку), 135 мм (универсальный нож)
Материал клинков: углеродистая сталь SK-5
Твердость стали: 57-58 HRC
Материал рукоятей: пластик
Вес набора: 470 грамм

Углеродистая сталь SK-5, использованная для изготовления клинков, в течение длительного времени удерживает остроту режущей кромки, отличается высокой ударной вязкостью и механической прочностью. Клинки из углеродистой стали нуждаются в определённом уходе: их необходимо мыть и протирать насухо после работы во избежание коррозии.

Входящие в набор ножи оснащены рукоятями из прочного и гигиеничного пластика, не боящегося высокой влажности, ударов и механических повреждений. Рукояти имеют продуманную эргономику, что позволяет в течение долгого времени работать без ощущения усталости.

Производитель: Fuji, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить набор ножей Tojuro из 2 штук (сталь SK-5) от компании Fuji, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.