От выбора ножа для работы на кухне зависит как удобство и комфорт повара, так и вкус приготовленных блюд.
Профессиональные повара всегда имеют много ножей в своем арсенале: один нож удобнее для разделки мягких продуктов, другой хорош для рыбы, третий идеален для нарезки овощей, еще один - для снятия кожуры с овощей и фруктов или нарезки сыра. В набор керамических ножей SET 4/1 Knife HOKIYAMA входят следующие инструменты:
1) Нож Шеф 19 см Artisan HK-1598 WB:
Один из базовых и самых часто используемых ножей в наборе, напоминающий европейский нож «Шеф». Используется для всех видов работ и самых разных продуктов. Керамическим ножом ни в коем случае нельзя резать замороженные продукты и заниматься разделкой костей.
Вид ножа: Шеф (Gyuto)
Общая длина ножа: 310 мм
Длина клинка: 190 мм
Ширина клинка: 43 мм
Толщина рукояти: 16 мм
Вес ножа 119 грамм
2) Сантоку 16 см Artisan HK-1590 WB
Универсальный японский нож с резким понижением обуха к острию. Если дословно перевести название этого ножа с японского, то «сантоку» переводится как «три хорошие вещи». Этим ножом отлично можно работать с мясом, рыбой и овощами.
Вид ножа: Сантоку (Японский шеф)
Общая длина ножа: 280 мм
Длина клинка: 160 мм
Ширина клинка: 42 мм
Толщина рукояти: 16 мм
Вес ножа 111 грамм
3) Универсальный кухонный нож 14 см Artisan HK-1594 WB
Вид ножа: Универсальный
Общая длина ножа: 245 мм
Длина клинка: 140 мм
Ширина клинка: 30 мм
Толщина рукояти: 14 мм
Вес ножа: 68 грамм
4) Универсальный кухонный нож 12 см Artisan HK-1595 WB
Вид ножа: Универсальный
Общая длина ножа: 225 мм
Длина клинка: 120 мм
Ширина клинка: 26 мм
Толщина рукояти: 14 мм
Вес ножа 56 грамм
Общие характеристики ножей набора SET 4/1 Knife HOKIYAMA:
Производитель: Artisan, Япония
Серия: WB (белая керамика)
Материал клинка: керамика циркониевая
Материал рукояти: дерево пакка
Заточка: двусторонняя
Тип ножа: универсальный нож
Чтобы купить набор керамических ножей SET 4/1 Knife HOKIYAMA, положите товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки товара по Вашему адресу.