+7 (800) 551-74-05
Прием звонков с 10:00 до 20:00
Войти
Вспомнить пароль

Create new account

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Населенный пункт не найден!Введите или измените индекс для поиска населенного пункта
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Укажите название улицы без "ул.", "улица" и т.д. Например: Гайдара.
Используйте только цифры.
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
Используйте только цифры.
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Товары для дома и мастерской → Кухонные ножи
Каталог ножей → Ножи Hatamoto, Япония
Кухонные ножи → Шеф ножи

Идентификатор товара
299545

Кухонный Шеф-нож 3014-PUR (180 мм) Hatamoto by Kanetsugu

Кухонный Шеф - нож 3014-PUR Hatamoto by Kanetsugu представляет собой основной инструмент повара для выполнения большинства работ в процессе приготовления пищи, начиная от разделки мяса и заканчивая шинковкой зелени.

Клинок изготовлен из высоколегированной нержавеющей стали 1К6 с твёрдостью 57-58 HRC.

Эргономичная рукоять голубого цвета выполнена из гигиеничного полипропилена.

Общая длина ножа составляет 300 мм, длина клинка – 180 мм.

Артикул: Hatamoto-3014-PUR
3120 р.
Нашли дешевле? Снизим цену!
В наличии
В закладки
  • Шеф Нож Hatamoto by Kanetsugu 3014-PUR
  • Шеф Нож Hatamoto by Kanetsugu 3014-PUR
  • Шеф Нож Hatamoto by Kanetsugu 3014-PUR
  • Шеф Нож Hatamoto by Kanetsugu 3014-PUR
  • Шеф Нож Hatamoto by Kanetsugu 3014-PUR
  • Шеф Нож Hatamoto by Kanetsugu 3014-PUR
  • Шеф Нож Hatamoto by Kanetsugu 3014-PUR
  • Шеф Нож Hatamoto by Kanetsugu 3014-PUR
  • Шеф Нож Hatamoto by Kanetsugu 3014-PUR
  • Шеф Нож Hatamoto by Kanetsugu 3014-PUR
  • Шеф Нож Hatamoto by Kanetsugu 3014-PUR
  • Шеф Нож Hatamoto by Kanetsugu 3014-PUR
 
Поварской нож-шеф иногда называют «французским» (French Knife). Он имеет длинное треугольное изогнутое лезвие. Изгиб позволяет пользователю раскачивать нож взад и вперед при нарезке, а также создавать большое давление на части лезвия, которое находится близко к ручке.
 
Шеф-нож достаточно универсален, отлично подходит для различных кухонных работ:
 
• измельчения мелких ингредиентов (зелени, чеснока) с помощью пятки ножа;
• нарезки лука, овощей с помощью кончика ножа;
• разрезания больших твердых овощей (капусты, картошки, огурцов и т.п.) и мяса с помощью средней части лезвия;
• раздавливания чеснока и прочих ингредиентов с помощью широкого клинка.
 
Основное назначение ножа — шинковка. Именно она занимает большую часть времени профессиональных поваров. 
 
 
 
 
Характеристики кухонного Шеф - ножа 3014-PUR Hatamoto by Kanetsugu:
 
Длина ножа: 300 мм
Длина клинка: 180 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь 1К6
Твердость стали: 57-58 HRC
Заточка: #5000
Слои лезвия: 1
Материал рукояти: полипропилен
Размер упаковки: 380x80x20 мм
Вес: 120 грамм
 
Плавно сужающийся к острию клинок с безупречной японской геометрией демонстрирует отличные режущие способности. Лезвие клинка заточено до бритвенной остроты.
 
Клинок выполнен из нержавеющей стали 1К6 с твёрдостью 57-58 HRC. Этот материал в течение длительного времени удерживает остроту, обладает высокой прочностью и устойчивостью к выкрашиванию. Клинок из стали 1К6 прекрасно противостоит коррозии и относительно легко затачивается. Чтобы поддерживать нож в идеальном рабочем состоянии, достаточно регулярно производить правку с помощью мусата или специальной точилки.
 
Рукоять из гигиеничного полипропилена не боится ударов и механических повреждений, не впитывает влагу и легко моется. Шероховатая поверхность рукояти не позволяет скользить даже влажной или мокрой ладони. Благодаря продуманной эргономике рукоять комфортно располагается в руке.
 
Шеф-нож нож не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
 
Производитель: Hatamoto, Япония
Страна происхождения: КНР
 
Чтобы купить кухонный Шеф - нож 3014-PUR Hatamoto by Kanetsugu, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.
Пользуясь данным сайтом, Вы соглашаетесь с использованием сайтом файлов cookie.