Роскошные обкладки из 63-х слоёв стали и потрясающая острота лезвия обеспечивают неповторимый рисунок клинка и комфорт при работе с кухонным ножом Flash FF-CH240 240 мм, Tojiro, Япония.

Характеристики ножа кухонного ножа Flash FF-CH240 240 мм, Tojiro, Япония:

Длина ножа: 370 мм
Длина клинка: 240 мм
Материал клинка: V-Gold 10, дамаск
Твердость стали: 61 HRC
Количество слоев: 63
Материал рукояти: микарта - сталь
Вес: 260 грамм

Особая твёрдость клинка придаёт этому поварскому ножу FF-CH240 фантастические свойства. Клинок изготовлен из стали VG-10, разработанной специально для производства ножей. Более мягкие обкладки стали предохраняют клинок от поломки, позволяя закалить режущий слой до максимальной твердости – 61 HRC. Клинки заточены до невероятной остроты, финишная заточка производится на японских водных камнях зернистостью #10 000.

Стальные накладки рукояти приварены к хвостовику и окружены микартой (Micarta). Такая комбинированная рукоять отличается высокой прочностью и не нагревается.

Японские ножи обладают повышенной износостойкостью. При применении в быту, японский нож потребуется подточить только через 2-3 года.

Производитель: Tojiro, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить кухонный нож Flash FF-CH240 240 мм от производителя Tojiro, Япония, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.