Сервировочный нож для стейка Service от японской компании Tojiro отлично справляется с мясом любой степени прожарки. Небольшая ширина клинка не позволяет кусочкам пищи прилипать к ножу, облегчая процесс нарезки.

Характеристики кухонного ножа для стейка Service 190 мм Tojiro:

Длина ножа: 315 мм
Длина клинка: 190 мм
Угол заточки: 15 градусов
Материал клинка: нержавеющая сталь VG-10 в обкладках из 37-слойного дамаска
Твердость стали: 60-61 HRC
Материал рукояти: нержавеющая сталь 18-8
Вес: 235 грамм

Клинок ножа для стейка Service выполнен из высокоуглеродистой нержавеющей стали VG-10, которая является одной из лучших японских ножевых сталей. Этот материал характеризуется  высокой ударной вязкостью, хорошо противостоит коррозии и превосходно сохраняет остроту режущей кромки. Обкладки из 37 слоев дамасской стали придают клинку повышенную прочность и устойчивость к коррозии. Великолепный узор дамаска делает каждый нож уникальным и неповторимым.

Рукоять удобной формы с подпальцевыми выемками и массивным навершием обеспечивает комфортное удержание. На поверхности рукояти расположены фактурные выемки, препятствующие скольжению ладони. Рукоять изготовлена из прочной и гигиеничной нержавеющей стали 18-8, которая идеально подходит для работы с пищевыми продуктами. Финишная сатиновая обработка придает поверхности рукояти матовый оттенок.

Японский нож Service отлично подойдет для использования в ресторанах, на профессиональной и домашней кухне. Для сервировки стола рекомендуется приобретать ножи для стейка в наборе из 4-6 штук. Нож поставляется в красивой подарочной упаковке.

Производитель: Tojiro, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить кухонный нож для стейка Service 190 мм Tojiro, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.