Нож-топорик M-18 Shimomura с легкостью осилит задачи, с которыми не способен справиться самый качественный и крупный поварской нож: он существенно облегчит процесс разделки мясопродуктов. 

Мощный инструмент с клинком длиной 193 мм - незаменимый нож на кухне любой хозяйки или профессионального повара, предназначен для разделки мяса, хрящей и костей. Также он поможет измельчить овощи или другие продукты в твердой внешней оболочке.

Изготовлен из японской стали 420J2, которая обладает всеми необходимыми для кухонного ножа нержавеющими и гигиеническими свойствами.

Рукоять из Pakka wood, не скользит, крепко держит металлическое полотно. Это дает надежную фиксацию в руке. Ингредиенты с его помощью разделывают резкими рубящими движениями.