Hatamoto TW-002 прекрасно сбалансированный нож-шеф с продуманной эргономикой и привлекательным лаконичным дизайном. Такой нож должен быть на каждой кухне. С его помощью удобно разделывать мясо, рубить и нарезать овощи и фрукты, шинковать зелень и капусту.

Довольно широкий клинок имеет слегка скруглённую режущую кромку и двустороннюю симметричную заточку. Минимальный угол заточки обеспечивает невероятную остроту режущей кромки. Создается впечатление, что нож режет продукты сам, без какой-либо помощи с Вашей стороны.

Широкой стороной можно раздавить чеснок и порубить зелень, перенести измельченные ингредиенты с доски в кастрюлю или на сковороду. Узкой стороной Вы с легкостью порежете лук, а используя среднюю часть лезвия, сможете порезать твердые овощи и мясо.